Cuba masak rebusan ini, menggabungkan aroma tradisi kuliner yang berlainan. Rempah-rempah Oriental, ubi jalar, dan buah-buahan adalah sempurna untuk daging babi. Hidangan sebelah cahaya adalah salad hijau.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 sudu besar minyak sayuran;
- - 4 keping daging babi 140 g setiap;
- - 1 bawang merah;
- - 2 daun saderi;
- - 400g ubi jalar;
- - 150 jus kranberi (dengan gula);
- - 150 ml stok ayam;
- - 1 tangkai halia;
- - 1 sudu besar jem oren;
- - 1 sudu besar sherry kering;
- - 1 sdt Perasa Cina "5 rempah-rempah";
- - 2 bintang anise;
- - 4 jari tomato;
- - garam dan lada secukup rasa;
- - bawang hijau untuk hiasan.
Manual arahan
1
Sediakan bahan-bahan. Memotong bawang kasar secara kasar. Potongkan saderi dengan dadu sederhana. Straw memotong nasi. Jari jari-jari tomat memotong memanjang ke dalam perempat. Kupas dan potong halia ke dalam jalur nipis.
2
Panaskan minyak dalam pan besar atau periuk tahan panas. Letakkan keping babi dan tumis selama 3-4 minit pada setiap sisi. Pindahkan daging ke sajian dan letakkan sedikit masa.
3
Letakkan bawang dan saderi dalam kuali yang sama dan masak, kacau, dengan api sederhana selama 2-3 minit. Masukkan kentang manis (ubi jalar), tutup dan sayur-sayuran rebusan selama 3-4 minit sehingga lembut.
4
Tuangkan dalam jus cranberry, kacau, sup, sherry, meletakkan halia, jem, perasa "5 rempah", anise, garam dan lada secukup rasa. Bawa mendidih dan kembalikan daging babi ke kuali dalam sos yang dihasilkan. Tutup dan reneh selama 15 minit.
5
Masukkan tomato, tutup lagi dan masak lagi 5 minit. Tomato harus menjadi lebih lembut, tetapi tidak kehilangan bentuknya! Cuba jika terdapat rasa yang mencukupi di dalam hidangan dan berkhidmat, ditaburkan dengan bawang hijau yang dicincang.