Burbot - ikan sungai. Dagingnya berkhasiat dan lazat, hati dianggap sebagai makanan istimewa. Burbot, bersama dengan ayam, adalah sumber protein yang mengandungi semua asid amino yang diperlukan oleh badan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Burbot
- rebus dengan timun dan cendawan:
- burbot - 1 kg;
- bawang merah - 1 pc;
- cendawan segar - 100 g;
- acar - 2 pcs;
- minyak sayuran.
- Burbot goreng:
- burbot - 500 g;
- terung - 200 g;
- tepung;
- minyak sayuran.
- Burbot
- dibakar dalam periuk:
- burbot - 500 g;
- cendawan segar - 200 g;
- bawang;
- tepung.
Manual arahan
1
Burbot rebus dengan timun dan cendawan.
Kulit ikan. Potong perut dan hati-hati keluarkan bahagian dalamnya. Bilas di bawah air yang mengalir. Potong burbot ke dalam bahagian, garam dan lada secukup rasa. Tuangkan tepung ke dalam pinggan dan gulungkan setiap keping di dalamnya. Panaskan pan dengan minyak sayuran dan goreng ikan hingga coklat keemasan. Kupas bawang. Potong cincin dan lulus. Isikan cendawan segar, bilas dan rebus dalam air masin. Kemudian sejuk dan potong ke dalam kepingan. Goreng dalam minyak sayuran bersama dengan jeruk. Letakkan ikan goreng di bahagian bawah stewpan, dan letakkan campuran sayuran di atas. Tuangkan beberapa sup atau air. Bakar dalam penutup tertutup sehingga dimasak.
2
Burbot goreng.
Bersihkan, usus dan bilas ikan dengan air sejuk. Garam, lada dan tuangkan jus lemon. Gulung tepung. Panaskan pan dengan minyak sayuran dan goreng ikan hingga coklat keemasan. Potong terung ke dalam kepingan dan taburkan dengan garam. Tinggalkan sebentar, kemudian bilas. Roti tepung dan goreng dalam minyak sayuran. Letakkan ikan dan terung pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan. Taburkan hidangan siap dengan herba cincang segar.
3
Burbot rebus dalam periuk.
Bilas dan rebus kentang. Kupas dan keping. Susunkan cendawan segar, bilas dan potong ke dalam kepingan. Kacau dan bawang cincang. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng cendawan dengan bawang. Taburkan dengan tepung, campurkan. Tuangkan air dan rebus sos sehingga kental. Bersihkan, bilas dan potong ikan ke dalam bahagian. Garam, lada dan gulung dalam serbuk roti. Goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan. Tuangkan sos ke dalam periuk, letakkan ikan itu. Bakar dalam ketuhar.
Artikel berkaitan
Burger Burbot