Hidangan ini sangat lazat, bertenaga dan sihat. Dengan cara memasak ini, kedua-dua ikan dan sayur-sayuran mengekalkan semua vitamin dan mineral. Ikan dan sayur-sayuran pada lidi akan merayu kepada kanak-kanak kecil yang sering menolak makanan yang sihat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 250 g salmon fillet;
- - 200 g fillet pike perch atau pollock;
- - 2 paprika;
- - zucchini;
- - 7-10 tomato ceri;
- - 10 buah zaitun pitted;
- - 150 g brokoli;
- - garam secukup rasa;
- - lemon;
- - 4 sudu besar. sudu minyak zaitun;
- - 6 kacang allspice.
Manual arahan
1
Masak pengasam. Untuk melakukan ini, campurkan jus lemon, minyak zaitun dan allspice dalam bekas yang berasingan. Biarkan pengasam berdiri selama 10 minit.
2
Sementara itu, potong kutikula kecil pada fillet ikan yang sudah dibasuh. Lipat dalam mangkuk yang dalam, tambah garam dan tuangkan pengasam. Biarkan selama 20 minit, secara berkala mencampurkan hirisan dengan berhati-hati.
3
Walaupun ikan menjerut, basuh sayuran. Dadu zucchini dan bell pepper. String ikan pada lidi yang direndam di dalam air, seli dengan tomato, zaitun, kubus zucchini dan lada lada.
4
Letakkan ikan di lidi dengan dandang yang berganda, tambah bengkel bunga brokoli, taburkan dengan baki garam dan masak selama kira-kira 20 minit. Hidangkan ke meja, ditaburkan dengan herba cincang.