Makanan ringan zucchini muda, keju lembut dan lada sangat sesuai untuk disajikan pada musim panas. Pembuka selera adalah mudah untuk disediakan dan sangat asli. Jumlah makanan yang ditunjukkan adalah cukup untuk 5 hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - zucchini muda - 3 buah;
- - madu - 2 sudu kecil;
- - chervil greens - 20 g;
- - Minyak sayur - 3 sudu besar. l.;
- - keju krim lembut - 100 g;
- - krim masam 15% - 1 sudu besar. l.;
- - lemon - 1 pc;
- - Lada merah manis - 1 pc;
- - garam - secubit.
Manual arahan
1
Memasak memasak. Basuh lemon dengan air, keluarkan lapisan nipis (1 sudu teh), pasangkan jus dari pulpa (1 sudu besar). Pisau cincang yang halus. Campurkan minyak sayuran, madu, zest dan jus lemon, cincang cincang (1 sudu teh). Shuffle. Pengasinan sudah siap.
2
Basuh zucchini dengan teliti, kering, potong di sepanjang plat nipis (2-3 mm tebal). Untuk lada manis, keluarkan tangkai dan biji, potong panjang. Letakkan zucchini dan lada dalam mangkuk seramik, tuangkan sayur-sayuran dengan perapian yang siap, simpan selama 1 jam. Kacau sayur-sayuran secara berkala.
3
Dalam keju lembut, tambahkan sayur-sayuran yang lain, jus lemon (1 sudu besar) dan krim masam, garam. Pukul campuran sehingga krim lancar diperolehi.
4
Keringkan sayur-sayuran jeruk sedikit, taruh plat zucchini dengan krim keju, letakkan batang lada di pinggir plat kecurian, gulungkan gulung. Kencangkan gulungan dengan lidi. Hidangan sedia.
Nasihat berguna
Anda boleh membetulkan tusuk dengan bantuan buah zaitun. Chervil boleh digantikan dengan pasli.