Resipi untuk barbeku diasinkan dalam jus epal disayangi oleh ramai. Daging tender dan epal bakar pastinya bernilai dicuba.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 900 gram leher babi,
- - 4 epal (sebaik-baiknya manis dan masam),
- - 300 ml jus epal,
- - separuh lemon,
- - 4 sudu besar Mustard Dijon,
- - 4 daun bay,
- - 1 sudu campuran campuran allspice dan lada hitam,
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Basuh lemon, tepuk kering dengan tuala kertas, parut semangat. Kencangkan jus dengan pulpa. Tuangkan 150 ml jus epal ke dalam mangkuk yang mudah, tambah jus lemon yang baru dimasak, zest parut dan 4 sudu besar Dijon mustard, kacau rata.
2
4 daun bay dan lada, sedikit menghancurkan dengan menghancurkan, bercampur dengan perapan.
3
Basuh daging babi, keringkan dan potong yang mudah untuk anda. Perlu diingat bahawa kepingan besar digoreng lagi. Letakkan kepingan daging di dalam perapan, kacau rata, bungkus filem atau penutup. Biarkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam, anda boleh di waktu malam, mudah.
4
Cahaya arang di panggangan. Bilas 3-4 epal, kering, potong ke dalam kuarters, keluarkan benih.
5
Ambil barbeku dan goncangkan setiap potongan daging dari rempah ratus. Sekiranya anda tidak mengelakkannya, maka rempah-rempah akan terbakar, dan kebab tidak akan begitu enak. Letakkan daging pada tusuk. Daging alternatif dengan epal.
6
Goreng lidi pada arang sehingga dimasak, secara berkala merapikan dengan pengasam.
7
Tuang 150 ml jus epal ke dalam baki garam, musim dengan garam dan lada tanah, letakkan api dan rebus selama tiga minit. Terikan, sejuk dan berkhidmat sebagai sos.