Brownie (Chocolate brownie) - ini adalah kek coklat yang sangat enak dan wangi coklat kaya. Sebagai peraturan, ia dibakar dalam bentuk pai, dan kemudian dipotong menjadi kepingan bahagian. Pencuci mulut ini adalah tradisional untuk masakan Amerika, tetapi popular di seluruh dunia.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 300 g gula tepung;
- - 55 g serbuk koko tanpa tambahan;
- - 200 g badam tanah;
- - 1/2 sudu teh garam;
- - 2 telur besar dan 1 protein;
- - 30 ml air;
- - satu sudu teh ekstrak vanila;
- - 150 g titisan coklat atau coklat, potong kecil.
Manual arahan
1
Kami memanaskan ketuhar hingga 175 ° C, menutup bahagian bawah acuan (kira-kira 20 hingga 20 cm) dengan kertas pembakar, termasuk bahagian acuan.
2
Saring bubuk kakao dan gula bubuk ke dalam mangkuk besar, tambah masin dan badam cincang, campurkan. Masukkan 2 telur, protein, air dan ekstrak vanila ke dalam mangkuk. Campurkan sehingga rata.
3
Tambah titisan coklat (kepingan coklat) ke adunan, kacau dan sebarkan secara merata ke dalam acuan. Selain itu, anda boleh mengedarkan beberapa titisan coklat di bahagian atas adunan untuk kecantikan.
4
Kami membakar kek coklat selama 25-30 minit, semak kesediaan dengan tusuk gigi kayu. Potong kek coklat ke dalam kuih sahaja selepas ia disejukkan sepenuhnya dan dengan pisau yang sangat tajam.