Perkara pertama yang berlaku ketika menyebut Suluguni adalah Khachapuri, kek keju. Tetapi keju ini bukan sahaja sesuai untuk mengisi tortilla, anda boleh memasak banyak perkara yang lazat dan, yang paling penting, lakukan dengan cepat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Suluguni;
- minyak sayuran;
- tepung;
- dill;
- cilantro;
- pasli;
- telur
- bir
- jus tomato;
- lada loceng;
- pembungkusan adunan yeast puff beku;
- bawang putih.
Manual arahan
1
Cara paling mudah untuk memasak suluguni adalah dengan hanya menggorengnya tanpa apa-apa yang mewah. Untuk melakukan ini, potong keju dalam bahagian dengan ketebalan sekurang-kurangnya satu sentimeter. Gulungkan kepingan dalam tepung. Segera goreng keju dalam minyak sayuran preheated, pertama di satu sisi dan kemudian di sebelah yang lain. Sebelum berkhidmat, taburkan suluguni dengan dill, cilantro atau pasli.
2
Sekiranya anda mempunyai masa, anda boleh memasak suluguni dalam adunan. Untuk melakukan ini, potong keju menjadi satu setengah sentimeter tebal dan letakkan dalam peti sejuk selama satu jam. Buat adunan dari satu telur, lima sudu tepung dan bir. Masukkan bir yang cukup sehingga adonan mempunyai konsistensi krim masam yang tidak terlalu tebal. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dengan baik. Gulung keping keju beku dalam tepung, celupkan di adunan dan goreng di kedua-dua belah dalam kuali yang dipanaskan. Hidangkan ditaburi dengan herba cincang.
3
Untuk perubahan, anda boleh memasak versi sederhana goreng suluguni dengan sos. Untuk menyediakan hidangan ini, potong keju menjadi kepingan dua sentimeter tebal. Pukul telur mentah. Gulung suluguni dalam tepung, dalam telur yang telah dipukul dan tepung kembali. Panaskan kuali dan cepat goreng keju dalam minyak sayuran agar tidak mempunyai masa untuk menyebar. Sebelum menunaikan, tuangkan sos suluguni goreng dengan jus tomato tebal, lada wangi manis dan herba cincang.
4
Cara memasak suluguni akan memerlukan sedikit masa lagi. Menghapuskan adunan yeast puff. Letakkan kedua-dua lapisan pada papan memotong dan roll. Letakkan satu lapisan adunan dalam kuali loyang. Masak empat ratus gram suluguni pada parutan kasar. Pukul empat telur ke dalam keju parut, tambah cengkih bawang putih yang dihancurkan. Sebarkan pengisian secara rata pada doh. Tampalkan lapisan kedua dengan garpu, letakkan di atas keju dan jepit pinggang pai. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam.