Sup lentil wangi dan kaya kaya dengan protein sayuran. Lentil sup lebih mudah dicerna daripada sup kacang. Dan memasaknya mudah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - Lentil merah - 3/4 cawan
- - Minyak sayur - 2 sudu besar.
- - air - 1 l
- - kentang (kecil) - 10 pcs.
- - bawang putih serbuk paprika. lada, garam, herba - secukup rasa
Manual arahan
1
Untuk menyediakan sup lentil wangi, anda memerlukan kawah atau kuali berdinding tebal. Tuangkan minyak sayuran ke dalam hidangan yang disediakan, letakkan kuali di atas api supaya minyak sedikit hangat.
2
Letakkan bawang putih yang dihancurkan dan rempah-rempah ke dalam minyak panas, tunggu sehingga aroma cerah muncul. Sekarang letakkan kentang yang dihiris di dalam kuarters atau kuarters ke dalam kuali. Jika ubi muda, mereka tidak boleh dibersihkan terlebih dahulu, hanya bilas dengan berus, mengeluarkan tanah yang masih tinggal.
3
Rebus kentang selama 1 hingga 2 minit, kemudian masukkan lentil dan campuran. Seterusnya, tuangkan air panas ke dalam kuali dan biarkan mendidih pada api sederhana.
4
Selepas air mendidih, rebus sup selama 10 hingga 15 minit. Masukkan garam secukup rasa, letakkan herba cincang. Keluarkan dari haba.
5
Anda boleh membuat sup lentil aromatik lebih tebal dan lebih berkhasiat dengan menambah tepung dibakar dalam kuali hingga coklat muda. Tuang tepung ke dalam sup panas, kacau sehingga mencegah pembentukan ketulan. Selepas menambah tepung, terus masak sup selama 2 hingga 3 minit.
6
Oleh itu, 2 sudu tambahan mungkin diperlukan. tepung. Jika sup ternyata terlalu tebal selepas menambah tepung, anda boleh mencairkannya dengan menuangkan 250 ml air, diikuti dengan mendidih wajib selama sekurang-kurangnya 1 hingga 2 minit.