Anda boleh makan ikan untuk semua orang: mereka yang sedang menjalani diet, yang atas sebab tertentu tidak makan daging, yang mengawal kolesterol, dan pesakit diabetes. Terdapat banyak jenis dan jenis ikan. Pada masa ini, rak kedai ikan berlimpah dalam makanan laut. Salah satu spesies ikan yang paling berpatutan ialah mackerel. Murah, bagaimanapun, sangat lazat dan sihat. Daging ayam cukup lemak (16.5% lemak), kaya dengan vitamin B12, tanpa tulang kecil, tender dalam struktur.
Pilih resipi anda
Jadi, setelah "dirawat" sedikit di dapur, anda boleh memasak makarel dengan kombinasi pelbagai bumbu, sos dan pinggan. Sejumlah besar resipi: anda boleh mengambil mackerel, bakar, barangan, goreng. Anda boleh pergi selama-lamanya
Untuk menyediakan mackerel dengan bawang yang anda perlukan:
- makarel - 0.5 kg.
- bawang merah - 5 pcs.
- sudu minyak sayuran
- lemon - 1 pc.
- garam, lada, pala dan tarragon
- Kupas bawang, potong, campurkan dengan garam, lada, pala cincang halus dan tarragon.
- Campuran ikan yang disumbat dengan campuran yang dihasilkan dan tuangkan jus lemon.
- Untuk membakar makarel, anda perlu membungkus bangkai bangkai dengan kertas berminyak, memakai lembaran penaik atau kuali dan dimasukkan ke dalam ketuhar.
- Bakar pada suhu 170-180 ° C.
- Letakkan makarel yang disediakan di atas pinggan, taburkan dengan jus lemon. Hidangan dengan kentang atau salad sayuran segar.
Mustard Mackerel
Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu mengasinkan makarel. Pengasinan memasak dengan cepat.
- Campurkan 4 sudu mustard dengan garam, lada dan bawang putih yang dicincang halus. Apabila bawang putih dicincang halus dan tidak melalui tembikar bawang putih, ia memberikan hidangan piquancy khas.
- Dengan pemprosesan yang dihasilkan, gris karkas makarel (2 pcs.) Dari bahagian luar dan dalam, anda boleh membuat makarel dengan kepingan kecil lemon.
- Biarkan mackerel untuk mengasinkan. Semakin lama marinate, semakin lembut daging akan.
- Balut bangkai yang diasinkan dalam foil dan bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, 40 minit.
- Hidangkan dengan sayur-sayuran segar dan lemon.
Seperti yang anda dapat lihat, resipi sangat mudah, mereka tidak memerlukan penyediaan khas "tukang masak". Sekiranya anda ingin dan mempunyai masa, anda boleh "main" dengan resipi ini, tampil dengan sesuatu yang baru, individu, dan memasak makarel kepada iri hati semua tetamu yang berkumpul di meja anda.
Artikel berkaitan
Bagaimana garam makarel dengan duta yang kering