Salmon yang dimasak dengan sendirinya adalah hidangan yang sangat lazat. Tetapi jika anda menambah sos berkrim kepadanya, rasa beliau akan menjadi lebih canggih dan halus. Di samping itu, memasak sangat mudah, tetapi makan adalah keseronokan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- champignons - 150 g;
- bawang merah - 1 pc;
- tepung - 1 sudu besar. l.;
- susu atau krim 200 ml;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- dill;
- garam
- lada secukup rasa.
Manual arahan
1
Sediakan produk. Bilas champignons dengan air mendidih, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan pada tuala kertas dan potong kepada plat kecil nipis. Basuh dill dan cincang halus. Dan susu atau krim - panas hingga suhu bilik.
2
Tuangkan minyak sayuran ke dalam pan yang dipanaskan, dan apabila ia menjadi panas, tambahkan cendawan. Kemudian mengurangkan haba dan goreng mereka, kacau sekali-sekala, selama 7-8 minit.
3
Masukkan tepung ke cendawan dan campurkan dengan cair dengan cendawan. Kemudian perlahan-lahan tuangkan susu atau krim ke dalam kuali, terus kacau dengan sudu supaya benjolan yang tidak menyenangkan tidak terbentuk.
4
Bawa jisim yang terhasil kepada mendidih, garam dan lada secukup rasa. Kemudian kurangkan haba dan masak selama 6 minit, kacau sekali-sekala. Sos mestilah seragam dalam komposisi dan menebalkan sedikit.
5
Selepas itu, matikan haba, tambahkan pasli cincang, tutup kuali dengan tudung dan biarkan sos berdiri selama beberapa minit.
6
Letakkan stik salmon yang dimasak pada pinggan rata besar yang dipenuhi selada. Kemudian tuangkannya ke atas dengan sos yang disediakan dan hias dengan spesis pasli.
7
Sekiranya anda suka hidangan masam, masukkan beberapa kepingan lemon ke dalam sos mendidih. Dan untuk memberikannya lebih banyak aroma, lemparkan lebih banyak semangat lemon di sana.
8
Sos krim boleh disediakan tanpa cendawan. Untuk melakukan ini, hanya goreng tepung hingga coklat keemasan, kemudian tuangkan krim ke dalamnya dan masak mengikut resipi yang ditentukan.
9
Anda juga boleh membakar salmon dalam sos krim ini. Untuk melakukan ini, masak dengan cara yang diterangkan, letakkan ikan itu dalam hidangan baking refraktori, tuangkan sos di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-25 minit. Selepas itu, letakkan salmon yang dimasak di atas pinggan dan dekorasi dengan sayur-sayuran.