Telah lama diketahui bahawa pelbagai sos memberikan walaupun hidangan yang paling biasa rasa cergas dan luar biasa. Saus mustard berkrim dengan rasa halus, sedikit pedas akan menjadi tambahan hebat kepada hidangan daging dan ikan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Broth - 150 ml;
- Krim cecair 12% - 100 ml;
- Mustard - 2 sudu besar. sudu;
- Jus separuh lemon;
- Zaitun - 8 pcs.;
- Minyak zaitun - 1 sudu besar;
- Biji sawi kuning
- lada
- garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Panaskan sup dalam periuk kecil atau mangkuk dalam. Kaldu boleh digunakan untuk daging babi dan daging lembu. Anda juga boleh menggunakan sup ayam. Ini semua bergantung pada pilihan peribadi anda dan ketersediaan produk tertentu. Anda juga boleh menggantikan sup dengan air, tetapi ini akan menjadikan rasa sos kurang jenuh.
2
Tuangkan krim ke dalam kuah dengan aliran nipis, sambil mencampurkan semuanya dengan teliti. Tambah dua sudu mustard dan jus lemon ke dalam periuk. Sekiranya dikehendaki, biji sawi kuning boleh ditambah. Campurkan dengan baik. Sikat sos dengan api kecil selama 5 minit.
3
Garam dan lada mengikut keinginan anda. Anda boleh menambah rempah kegemaran anda kepada sos. Tanggalkan kuali dari panas dan tambah satu sendok makan minyak zaitun. Campurkan dengan sangat baik, pukul sedikit dengan garpu. Sos krim mustard siap. Selera makan!
4
Hidangkan sos ini sebagai pelengkap kepada pelbagai kursus utama. Juga, dengan sos krim sawi, anda boleh memasak ayam panggang atau salmon, kacang hijau dan lain-lain jenis daging, ikan dan ayam dan sayur-sayuran. Jangan takut untuk bereksperimen.
Perhatikan
Cuba tambah thyme segar dan bawang hijau dicincang halus ke sos. Anda juga boleh menghancurkan pasli dan Dill. Kadang-kadang krim dalam sos ini digantikan dengan mayonis rendah kalori. Jika anda mahu, cuba untuk memasak pilihan sos krim sawi ini dan pilih apa yang anda suka.
Nasihat berguna
Untuk mendapatkan jus lemon, gunakan hujung berikut. Basuh lemon dengan baik terlebih dahulu. Selepas itu, masukkan dalam air mendidih selama 1-2 minit, menusuk kulit dengan garpu di beberapa tempat. Kemudian gulungkan lemon ke arah yang berbeza di sepanjang papan pemotong. Sekarang potong sitrus ke dalam dua bahagian dan peras jus, meremas buah dalam penumbuk.