Babi dan nanas - kedua-dua produk dengan rasa yang berbeza akan kelihatan tidak serasi untuk banyak orang. Dan anda cuba memasak daging babi dengan nanas dalam sos manis dan masam. Percayalah - kegembiraan dijamin.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 500 g daging babi (tanpa tulang);
- Kepingan 300 gram nanas dalam tin;
- 300 g buah merah dan hijau manis;
- 150 g kacang hijau beku;
- 1 bawang;
- 5 sudu besar kicap;
- 4 sudu minyak sayuran;
- 2 sudu cuka wain;
- 2 sudu pes tomato;
- 1-2 sudu gula pasir;
- 1 kubus bouillon;
- garam secukup rasa;
- hijau.
Manual arahan
1
Untuk memasak daging babi dengan nanas dalam sos manis dan masam, potong daging babi ke dalam kiub bersaiz sederhana. Pekat lada manis dipotong separuh, keluarkan benih dan tangkai dan potong ke dalam kepingan kecil atau kiub. Potong cincin bawang ke dalam cincin. Throw nanas dalam tin ke dalam colander dan biarkan longkang cecair ke dalam mangkuk. Lariskan kubus bouillon dalam 100 ml cecair dari balang nanas.
2
Goreng daging babi dalam minyak sayuran dalam kuali panas. Tuangkan 2 sudu minyak sayuran halus ke dalam periuk atau kuali yang mendalam, tambah lada dan bawang merah manis dan reneh selama 6-7 minit dengan kacau berterusan. Kemudian masukkan sup masak ke sayur-sayuran, musim dengan pes tomato, kicap, letakkan garam dan gula. Tutup kuali dan simmer campuran selama 5-7 minit di atas api sederhana.
3
Masukkan daging babi goreng, hirisan nanas, kacang hijau beku dan cuka anggur ke stewpan dengan sayur-sayuran. Tutup dan reneh sehingga masak, kira-kira 10 minit, dengan api sederhana. Susun pada piring dan berkhidmat, ditaburi dengan herba. Anda boleh menyajikan nasi rebus pada pinggan. Hidangan asli, dengan rasa "oriental"! Selera makan.
Perhatikan
Apabila membeli daging atau tenderloin di pasaran, cuba tolak dengan jari anda. Daging segar akan cepat sembuh bentuknya. Sekiranya lubang dipenuhi dengan cecair dan kekal penyok - terdapat bahaya yang berbentuk daging babi segar yang cuba menjual produk yang dicairkan.
Nasihat berguna
Daging babi adalah salah satu sumber terbaik vitamin B dan mempunyai manfaat pemakanan yang tinggi. Oleh badan manusia, protein daging haiwan ini diserap paling baik, oleh itu, cukup aneh, daging babi yang dianggap daging yang paling sesuai untuk diet dan diet orang tua.