Lavash baru-baru ini menjadi lebih popular di kalangan suri rumah, kerana dengan itu anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat. Tetapi bagaimana jika roti pita yang siap sedia tidak ada? Anda boleh memasak sendiri menggunakan resipi ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 4 cawan tepung;
- - 1 sudu besar. l vodka;
- - 1.3 gelas air;
- - 1 telur;
- - 2 sudu besar. l minyak sayuran;
- - 1 sdt garam.
Manual arahan
1
Rebus air dengan garam dan minyak dan cepat masak 1/2 cawan tepung di dalamnya. Ia perlu untuk mencuba dengan teliti mengetuk semua benjolan yang sedia ada supaya campuran memperoleh konsistensi seragam. Biarkan campuran sejuk sepenuhnya.
2
Masukkan telur dan vodka ke campuran (pilihan), kacau rata.
3
Secara beransur-ansur tambahkan tepung ke dalam campuran dalam bahagian kecil, kemudian kikir dengan teliti. Doh selesai tidak boleh melekat pada tangan anda, dan jika adunan masih melekat, tambah sedikit tepung itu.
4
Benarkan adunan untuk satu jam (mungkin sedikit lebih lama). Semasa penyerapan, doh harus menguli sekali. Selepas satu jam, anda boleh mula membuat roti pita.
5
Bahagikan adunan ke dalam kepingan kecil saiz telur dan gulungkan setiap potongan sebagai nipis yang mungkin. Bakar roti pita pada kuali yang dipanaskan pada kedua belah pihak, berhati-hati agar tidak terlalu banyak menggoreng kue.
6
Isi kek roti pita yang disediakan pada hidangan yang diletakkan dalam beg plastik. Ini akan membolehkan pita tetap lembut, dan anda boleh dengan mudah membungkus sebarang pengisian kepada citarasa anda di dalamnya.
Nasihat berguna
Jika anda ingin menyimpan roti pita segar dan lembut untuk masa yang lama, maka anda perlu mengeluarkannya dari beg, keringkan kek pada suhu bilik dan simpannya terbuka. Apabila anda perlu memasak hidangan dari roti pita, hanya lipat kek dalam beg dan taburkan dengan air. Selepas beberapa ketika, pita akan menjadi lembut lagi.