Jem ceri yang lazat dengan gula gelling disediakan sangat cepat. Terima kasih kepada bahan rahsia dalam jem, semua vitamin kekal, tetapi ternyata menjadi terang, tebal, cantik. Untuk merosakkan jem semacam itu mustahil.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 kg ceri,
- - 1 kg gula gelling.
Manual arahan
1
Isikan ceri, bilas. Untuk kegilaan, pilih beri yang baik, tanpa kerosakan. Letakkan ceri pada tuala bersih, biarkan selama beberapa saat kering. Menggunakan peranti khas, keluarkan biji dari buah beri. Pindahkan ceri ke kuali.
2
Letakkan kuali ceri pada api kecil. Cherry akan memberikan jus (anda tidak perlu menambah air semasa memasak), apabila kacau, rebus beri dalam jus anda sendiri selama lima minit.
3
Tambah kilogram gula gelling ke dalam kuali dengan ceri, kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya. Adalah dinasihatkan untuk tidak mendidih. Keluarkan jem dari api, masukkannya ke dalam balang, tutup penutup, biarkan sejuk (jangan tutup dengan selimut atau tuala), letakkan di dalam simpanan. Simpan jem sebaik-baiknya di tempat yang gelap dan sejuk. Kehidupan rak adalah tidak terhad, tetapi biasanya jem ini sering tidak "bertahan" sehingga musim bunga, kerana ternyata sangat enak dan aromatik.
4
Untuk mensterilkan balang, panaskan ketuhar hingga 120 darjah. Basahkan tuala, merosakkannya, letakkan di atas lembaran penaik. Letakkan balang ke tepi pada kayu lembap. Letakkan balang dalam ketuhar selama sepuluh minit. Selepas 10 minit, keluarkan balang dan sebarkan jem.