Sup hijau dipanggil hijau, kerana ia biasanya disediakan daripada herba muda. Arugula, bayam, jelatang, coklat, puncak bit dan daun dandelion yang sesuai untuk memasak. Sup hijau sangat sihat dan mengandungi banyak vitamin. Oleh itu, mereka mesti dimasukkan dalam diet. Bagaimana memasak sup hijau?
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- daging atau sup ayam
- 250 gram coklat
- Bayam 250 g
- 2 lobak sederhana
- sepasang akar pasli
- garam
- lada
- telur.
Manual arahan
1
Rebus daging atau sup ayam, ketatkannya. Ambil satu paun hijau, seperti bayam dan limau. Bilas mereka dengan teliti di bawah air yang mengalir. Tuangkan sayur-sayuran ke dalam kepingan kecil dengan tangan anda. Oleh itu, anda akan meninggalkan lebih banyak vitamin di dalamnya daripada anda memotong dengan pisau keluli.
2
Kupas dua wortel besar, potong wortel menjadi jalur.
3
Bawa sup kepada mendidih. Letakkan wortel di dalamnya, beberapa akar pasli, masak sehingga sayuran ini lembut.
4
Pisahkan ayam atau daging dari tulang. Letakkan daging ke dalam kepingan sederhana dengan gentian. Sapu ke dalam sup.
5
Selepas 5 minit, tambahkan bayam dan kari dengan sup. Rebus selama 10 minit. Masukkan lada dan garam sup. Keluarkan dari haba. Sup hijau sudah siap. Anda boleh meletakkan telur separuh keras dan daun pasli dan dill semasa berkhidmat di dalam pinggan. Hidangkan sup hijau boleh menjadi sejuk dan panas.
6
Sekiranya anda meletakkan beberapa jenis sayuran dalam sup hijau, citarasa akan menjadi lebih kaya. Selain itu, hampir semua jenis tanaman hijau digabungkan dengan sempurna.
7
Sup jeli sangat baik. Dia mempunyai rasa pedas yang kaya. Sebelum memasak, nettle harus disiram dengan air mendidih supaya ia tidak "menggigit".
8
Sup bayam hijau mempunyai rasa halus dan halus. Biasanya mereka membuat sup renyah hijau daripadanya.
9
Sup hebat yang dibuat dari arugula. Perkara utama ialah anda tidak perlu memasak arugula. Resipi sup ini mudah. Campurkan 400 g daun arugula, sup sayur-sayuran dan potong 3-4 roti putih direndam dalam susu dalam pengisar. Letakkan sedikit titis minyak zaitun dalam sup, dan hidangan vitamin yang sihat sudah siap!
10
Mereka yang memasak sup hijau dari daun dandelion akan menyimpan vitamin untuk masa depan. Dandelion mengandungi banyak bahan berfaedah. Untuk mengelakkannya dari pahit, biarkan daunnya beberapa kali dengan air mendidih. Adalah lebih baik untuk meletakkan beberapa jenis herba dalam sup seperti itu.
11
Jika anda memasak sup hijau dengan daun bit, anda harus tahu bahawa anda memasak hidangan lama Rusia - Botvini. Rasa sup bit adalah sedikit manis dan sedikit berasid. Daun bit lebih baik untuk dimasukkan ke dalam sup sedikit lebih awal daripada yang lain daripada sayur-sayuran, kerana mereka lebih sukar dan akan memasak sedikit lebih lama.
12
Dari apa yang betul-betul memasak sup hijau - anda membuat keputusan, tetapi mana-mana sup ini adalah baik dan lazat dengan cara sendiri.
Perhatikan
Hijau lebih baik untuk mengambil anak muda.
Nasihat berguna
Bilas hijau dengan teliti di bawah air yang mengalir.