Hidangan ikan mereka sentiasa relevan, kerana ia sangat berguna. Ia boleh dibakar di dalam ketuhar, dalam foil, di dalam ketuhar gelombang mikro, untuk membuat pai. Cuba masak ikan dalam garam dalam oven mengikut resipi yang sangat mudah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg bass laut;
- - 0.5 kg garam meja;
- - 0.5 kg garam laut;
- - 1 putih telur;
- - air;
- - hijau dill dan pasli.
Manual arahan
1
Untuk memasak ikan dalam garam, resipi boleh digunakan seperti berikut: membersihkan ikan dari dalam dan sirip, keluarkan sisik.
Bilas dengan teliti, keringkan di dalam dan di luar ikan dengan tuala kertas.
Masukkan sayur-sayuran di dalam ikan.
2
Campurkan garam laut dan meja, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuang sedikit air (3-4 sudu) supaya ia membakar garam. Jisim garam yang dihasilkan harus mempunyai konsistensi salju basah. Masukkan putih telur ke campuran. Ia akan memenuhi peranan penyelesaian fixative untuk shell kita dan ikan dalam garam akan berubah lembut dan berair.
3
Letakkan lapisan garam yang tebal pada lembaran penaik, basuh dengan tangan anda. Letakkan ikan di atas slaid garam. Teratas dengan garam yang tinggal. Tekan dengan tegas dengan tangan anda. Ikan perlu ditutup dengan garam. Untuk meningkatkan kesan terma, anda boleh membalut ikan dalam foil ke atas garam.
Bakar ikan dalam garam dalam ketuhar pada 220 g. dalam masa 30 minit
4
Setelah anda mengeluarkan ikan itu, biarkan ia di atas meja dalam garam selama 10 minit, kemudian hati-hati memecahkan carapace garam dan sajikan ikan dalam garam ke meja.
Untuk membuat hidangan kelihatan lebih menarik secara estetik, anda tidak boleh menutup kepala dan ekor dengan garam.
Selera makan!
Nasihat berguna
Anda tidak boleh dikelirukan oleh sebilangan besar garam. Ikan yang dibakar dalam garam akan mengambilnya sebanyak yang diperlukan, dan pada masa yang sama mengekalkan rasa, sambil tetap lembut dan berair.