Toffee, yang dicintai oleh gourmets dari semua peringkat umur, boleh dimasak di rumah. Proses memasak tidak rumit. Kacang tanah boleh ditambah kepada resipi. Rasa dan aroma yang luar biasa akan memberikan kayu manis toffee. Proses memasak tidak rumit, tetapi jangan biarkan hidangan selama satu minit dan sentiasa kacau apabila pangkas dimasak dengan api.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 200 gr. gula
- 150 gr. krim 33% lemak
- sebatang vanila
- 25 gr coklat gelap
- 40 gr mentega
- 10 gr. gelatin
Manual arahan
1
Larutkan gelatin dalam setengah gelas air sejuk. Tinggalkan bengkak selama 30-40 minit.
2
Panaskan gelatin sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
3
Tanggalkan gelatin dari panas dan ketatkan larutan itu melalui cheesecloth.
4
Tuangkan gula menjadi baldi dan, teruskan kacau, bawa ke dalam warna karamel.
5
Tuangkan krim ke dalam karamel.
6
Cairkan coklat.
7
Masukkan mentega, gelatin terlarut, dan cair coklat ke campuran panas.
8
Campurkan semuanya dengan teliti dan tuangkan ke dalam acuan.
9
Letakkannya di dalam peti sejuk.
Nasihat berguna
Ia sangat penting untuk kebakaran anda memasak gula-gula anda. Lebih baik memasak pada api yang sederhana, jadi asasnya tidak akan terbakar.
jangan terganggu semasa menyediakan sirap, jika tidak ia akan membakar dan segala-galanya perlu dilakukan semula.