Untuk penyediaan potongan daging lembu yang lazat, sekurang-kurangnya ramuan diperlukan. Bukan rahsia lagi bahawa daging lembu lebih sukar daripada daging babi atau, sebagai contoh, ayam. Apabila memilih daging di kedai, anda harus cuba mengelakkan kepingan yang mengandungi sebilangan besar filem. Dan apabila memasak, pastikan untuk memasukkan kentang dan bayam dalam pemadat - mereka akan memberikan kelembutan dan pemanis.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- bulu bawang hijau;
- daging cincang - 500 g;
- kentang - 1 pc;
- minyak sayuran;
- bayam - 1 tandan;
- telur - 1 pc;
- lada hitam tanah dan garam.
Manual arahan
1
Potong bayam dan bawang dalam daging cincang. Kupas kentang dan parut dengan menggunakan parutan halus.
2
Masukkan kentang parut ke daging, garam dan lada. Kacau telur di dalam mangkuk dan menggabungkannya dengan jisim cutlet. Campurkan semuanya dengan teliti.
3
Bentuk potongan kecil dari campuran yang dihasilkan. Letakkannya di dalam periuk yang dipanaskan, beriam dengan minyak.
4
Goreng tepung dengan menetapkan api sederhana di atas dapur sehingga kerak emas muncul. Dan kemudian flip ke sisi yang lain, buat api lebih kecil dan tutup. Goreng hingga masak.
5
Potong siap dibuat dengan hidangan sampingan pada pinggan porsi. Sebagai hidangan sampingan, kentang atau beras adalah sesuai.
Nasihat berguna
Untuk pencinta daging dengan kuah, anda boleh menyediakan sos "bechamel" secara berasingan dan tuangkan potongan daging lembu panas dengannya.