Keju acar adalah hidangan pedas yang lazat. Ia boleh dihidangkan sebagai makanan ringan atau ditambah kepada salad kegemaran anda. Anda boleh merapikan mana-mana keju.
Pilih resipi anda
Cara Pickle Hard Keju
Anda boleh membuat pembuka ini apabila anda mahu sesuatu yang asal, tetapi tidak ada cara untuk mengelak di dapur untuk masa yang lama.
Bahan-bahannya
- 250 g keju keras (maasdam, emmen, gouda atau lain-lain);
- 100 ml minyak zaitun;
- 3 sudu besar. l jus lemon;
- 1.5 sudu besar. l madu cair;
- 1 sudu besar. l campuran herba italia
Kaedah memasak
- Pertama, buat pengasam. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun, jus lemon, madu dan herba Itali.
- Sekarang potong keju menjadi "batu bata" kecil tebal 1.5 cm.
- Letakkan "bata" pada pinggan dan tuangkan pengasam. Biarkan keju berkarut selama sejam dan berkhidmat!
Bagaimana untuk membuat Pickett Feta
Feta jeruk dengan cara ini boleh ditambah kepada salad sayuran yang ringan.
Bahan-bahannya
- 400 g keju feta;
- 150 ml minyak zaitun;
- 5 ulas bawang putih;
- herba provencal;
- lada hitam tanah
Kaedah memasak
- Keju dipotong menjadi kiub kemas kecil.
- Kupas dan potong bawang putih menjadi kelopak tipis.
- Letakkan kiub-kiub feta dalam balang kering, kering, percikan dengan ramuan Provencal, kelopak bawang putih dan lada.
- Tuangkan feta dengan minyak zaitun supaya ia meliputi keju.
- Tutup balang dengan tudung dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sehari. Makanan ringan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2 minggu.
Cara Membuat Mozzarella Pickled
Anda juga boleh menambah semangat lemon sedikit untuk pembuka aromatik ini, jadi ia akan menjadi lebih pedas. Apabila anda makan semua mozzarella, jangan tumpahkan minyak yang tersisa. Lebih baik menggunakannya untuk berpakaian salad - ia akan menjadi sangat lazat!
Bahan-bahannya
- 200 g mozzarella;
- 1 sekumpulan ketumbar;
- 100 ml minyak zaitun;
- 3 sudu besar jus lemon;
- 1 sudu besar cuka balsamic;
- 3 sudu besar kicap;
- 2 ulas bawang putih;
- 1/3 pod lada cili
Kaedah memasak
- Potong bawang putih ke dalam kelopak nipis, menghancurkan lada cabai dalam mortir, memotong ketumbar.
- Sediakan pengasam: untuk ini, campurkan kicap dengan jus lemon dan cuka.
- Potong mozzarella menjadi kepingan kecil. Jika anda mempunyai bola kecil, maka anda boleh menggunakannya secara keseluruhan.
- Letakkan mozzarella dalam perapan, tambah bawang putih, lada dan cilantro cincang. Campurkan segalanya dan biarkan selama 20-30 minit supaya mozzarella menggabungkan semua aroma.
- Letakkan mozzarella dalam balang kering, isi minyak dan tutup penutup. Selepas sejam, snek itu boleh disampaikan. Ia mesti disimpan di dalam peti sejuk.