Cranberry adalah sejenis buah beri manis dan masam dengan sifat-sifat bermanfaat yang dapat meningkatkan fungsi tubuh pada tahap sel. Jus Cranberry mengandungi paling banyak vitamin. Anda boleh menyediakan minuman buah pada bila-bila masa sepanjang tahun dari buah segar atau beku
Pilih resipi anda
Jus Cranberry boleh dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Di rumah, membuat minuman buah tidak sukar, walaupun untuk pemula baru. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pudina, halia atau madu kepada minuman buah, tetapi hanya sebelum makan. Jika jus buah dituai untuk musim sejuk, ia lebih baik dalam bentuk tulennya. Ini akan menyediakan jangka hayat sehingga 1 tahun. Pemendakan dibenarkan dalam produk siap.
Untuk 500 gram buah krim diperlukan: gula 250 g, air 2 l.
Kaedah Memasak:
- Susun beri, keluarkan rosak dan busuk. Basuh dan letakkan dalam hidangan seramik atau enamel. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan perkakas logam untuk mengelakkan beri dari gelap.
- Bergred dengan mortar kayu atau menghancurkan kentang tumbuk untuk menonjolkan jus.
- Selepas beberapa lapisan kain kasa, ketatkan kentang tumbuk dan peras jus dengan baik.
- Pindahkan pulpa yang ditekan dari kain kasa ke kuali, tuangkan air dan letakkan pada api sederhana.
- Masukkan gula, kacau rata dan masak selama 25-30 minit. Kemudian tutup kuah dan biarkan selama 1-2 jam.
- Terikan sup dan kacau dengan jus.
- Letakkan kuali dengan jus buah pada api, biarkan mendidih, mendidih selama 1-2 minit dan segera keluarkan dari haba.
- Tuangkan jus buah-buahan yang disediakan dalam kaleng yang bersih, kering atau botol, tutup rapat dan simpan di tempat yang gelap.
- Apabila dimakan, anda boleh mencairkan air dan tambah gula.