Sup sangat cerah dan cerah yang dibuat dari lentil merah dimasak hanya dalam masa 30-40 minit. Cepat, lazat dan sihat!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Lentil merah - 150 g
- Lada loceng - 1/2 pcs.
- Wortel - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Pes tomato - 1 sudu besar.
- Bawang putih - 2 ulas
- Rempah, herba, garam - secukup rasa
Manual arahan
1
Kami meletakkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 180 darjah. Kami mencuci sayur-sayuran: wortel dan separuh lada loceng. Kupas dan potong wortel di bulatan tebal, keluarkan biji dari lada dan potong besar. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk. Pada grater halus, gosokkan bawang putih (atau melalui akhbar bawang putih) dan tambahkan ke sayuran yang dicincang. Tuangkan mereka dengan satu sendok makan minyak zaitun, taburi dengan dill kering dan kacau dengan teliti supaya minyak tersebut diagihkan secara sama rata ke atas sayur-sayuran. Kami menyebarkannya pada kertas penaik dan bakar dalam ketuhar selama 30 minit.
2
Semasa menyediakan sayur-sayuran yang dibakar, kupas dan potong bawang pada cincin separuh. Panaskan pan panci dalam dengan sedikit minyak zaitun, tambah bawang dan goreng hingga coklat keemasan. Tambah satu sudu pes tomato, hangat. Tuang satu setengah gelas air mendidih, mengurangkan api. Tuangkan lentil tersebut ke dalam air, campurkan dan masak dengan api sederhana selama 10-15 minit sehingga lentil lembut.
3
Kami mengambil sayur-sayuran dari ketuhar, meletakkannya dalam kuali. Lentil dengan pes tomato dan bawang juga dituangkan dari kuali ke kuali. Pukul sup dengan pengisar kepada keadaan puree, masukkan air jika perlu. Musim dengan garam, rempah dan herba secukup rasa.