Twix buatan sendiri sangat mudah untuk disediakan. Satu-satunya masalah adalah kue kilat pendek - kebanyakan resipinya menawarkan adunan yang sangat berlapis dan rapuh, yang paling kerap tidak sesuai untuk bar. Oleh itu, anda perlu menambah telur dan meningkatkan kandungan tepung untuk menghapuskan masalah ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Cookies roti pendek:
- • 1 cawan (227 g) mentega unsalted, dipanaskan pada suhu bilik
- • 1 telur
- • 3/4 cawan (85 g) tepung gula
- • 1 sudu teh vanillin
- • 1/2 sudu garam teh
- • 2 1/4 cawan (250 g) tepung
- Pengisian karamel:
- • 450 gram butterscotch
- • 2 sudu makan sudu susu atau krim
- • sekerap garam
- Coklat coklat:
- • 240 gram coklat susu, potong
Manual arahan
1
Cookies Memasak. Panaskan oven hingga 150 ° C Pukul gula dan mentega dengan mixer elektrik atau manual hingga bentuk jisim udara ringan. Lay telur dan pukul sehingga komponen digabungkan sepenuhnya, tambah vanillin. Kemudian tambah tepung dan garam dan pukul sehingga adunan menjadi halus.
2
Melancarkan doh dan letakkannya dalam lapisan nipis pada lembaran penaik dengan kertas kertas yang tersebar di atasnya. Bakar selama 20-30 minit, secara berkala beralih kuali ke belakang dan sebagainya.
3
Memasak topping karamel. Letakkan gula, susu dan garam dalam mangkuk dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit, kemudian kacau dan letakkan semula selama 3-4 minit. Tuang karamel ke atas kuki yang disediakan dalam langkah sebelumnya.
4
Sekarang anda perlu membuat Twix dari ramuan yang disediakan. Sebaik sahaja karamel itu mengukuhkan, potong kek siap menjadi bar.
5
Membuat coklat sayu. Cairkan coklat dengan cara yang mudah. Sapukan bar kepada jisim coklat cair dan letakkan pada kertas lilin atau kertas. Jangan cuba memindahkan bar Twix sebelum mereka membekukan, kerana mereka boleh melekat bersama.
Sebaik sahaja mereka dibekukan sepenuhnya, anda boleh menikmati mereka!
Perhatikan
Adalah lebih baik untuk mengekalkan Twix buatan sendiri di dalam peti sejuk.
Nasihat berguna
Untuk hasil yang terbaik, kek sejuk yang dilapisi dalam jisim karamel di dalam peti sejuk - ini akan memudahkan untuk dipotong.