Kembang kol yang disediakan dengan cara ini sesuai untuk salad atau pinggan mangkuk. Ia tetap dalam bentuk ini sepanjang musim sejuk. Idea hebat untuk menghias hidangan daging.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 kepala kembang kol;
- - 1 kg tomato;
- - Kacang allspice;
- - asid sitrik;
- - gula;
- - garam.
Manual arahan
1
Kembang kol untuk membongkar untuk perbungaan. Bilas di bawah air yang mengalir. Miringkan dalam colander, longkang ke air.
2
Susunkan tomato dan bilas dalam air suam. Letakkan pada tuala wafel. Dapatkan cecair berlebihan basah.
3
Sediakan tin dengan kapasiti dua liter. Bilas dan sterilkan. Rebus kepingan logam.
4
Lay kubis dengan lapisan tomato. Di bahagian bawahnya adalah lapisan kubis, kemudian tomato dan lagi kubis.
5
Tuangkan tin penuh dengan air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Kemudian tuangkan air dari tin ke dalam sink.
6
Air garam masak. Satu kaleng 2 liter akan memerlukan satu sudu garam dan satu setengah sudu gula. Bawa mendidih dan rebus selama 5 minit. Tambah setengah sudu teh asid sitrik dan beberapa kacang allspice.
7
Tuang air garam mendidih ke dalam balang supaya ia menuangkan ke atas. Letakkan penutup logam. Belok terbalik dan keluarkan di bawah "kot bulu".
8
Setelah menyejukkan sepenuhnya, turunkan tin ke dalam ruangan bawah tanah.
Perhatikan
Pilih tomato kecil untuk pengambilan garam.
Nasihat berguna
Tomato harus dicucuk dengan jarum di beberapa tempat.