Penapisan atau pensterilan kaleng digunakan untuk pembasmian kuman, dan juga untuk memanjangkan hayat produk yang akan diletakkan dalam kaleng. Sebelum dipasteurisasi, bank-bank dibasuh dengan teliti dan diperiksa untuk kehadiran dan ketiadaan kerepek dan keretakan. Terdapat beberapa cara untuk pasteur.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Tuang air rebus di atas balang yang dibasuh dan letakkan di cerek yang mendidih, masa pensterilan adalah kira-kira 10-15 minit.
2
Tuangkan air mendidih ke atas balang dua kali, kemudian isi balang dengan air panas selama 3-5 minit.
3
Anda boleh pasteurkan kaleng dalam ketuhar. Letakkan tin di dalam ketuhar sejuk terbalik dan panaskan ketuhar kepada 150 darjah. Pegangkan tin dalam ketuhar pada suhu yang ditunjukkan selama 5-7 minit.
4
Dalam microwave, anda juga boleh mensterilkan tin kosong dengan baik. Susun kaleng dibasuh di dalam dan menghidupkan ketuhar gelombang mikro dengan kuasa penuh, sebaik sahaja kaleng kering, sudah siap.
5
Pastikan balang yang dibasuh turun dengan lehernya di atas api terbuka, seperti balang kering, ia disterilkan.