Sorrel adalah tumbuhan luar biasa berguna yang mempunyai kesan yang baik ke atas badan. Hidangan dengan peningkatan kadar hemoglobin kencing, memperbaiki fungsi pencernaan dan hati. Mereka adalah kalori rendah, oleh itu sangat diperlukan semasa diet. Resipi sup ayam boleh didapati di masakan dari pelbagai negara. Hidangan yang mudah dimasak ini pasti menarik ramai.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk sup kek coklat dengan daging:
- 500 g daging;
- 400 gram kendi;
- 1 lobak merah;
- 1 bawang;
- akar pasli;
- 2 sudu besar. sudu tepung;
- 2 sudu besar. sudu minyak sayuran;
- krim masam;
- 2 telur
- garam.
- Untuk Sup Sorrel Perancis:
- 400 gram kendi;
- 3 kentang;
- 2 yolks;
- segelas krim segar (atau krim masam lemak);
- mentega;
- pala;
- sayuran pasli;
- lada hitam tanah;
- garam.
- Untuk sup kek coklat musim panas:
- 50 gram merah;
- 50 g akar seledri;
- 1 lobak merah;
- 1 kentang;
- 100 g zucchini;
- Bayam 50 g;
- 1 bawang;
- 2 telur
- 1 cengkih bawang putih;
- krim masam (pilihan);
- mana-mana minyak sayuran tidak berbau;
- garam;
- lada hitam tanah.
Manual arahan
1
Sup ayam dengan daging
Basuh daging dan masak sup itu. Kupas wortel, akar pasli dan bawang. Potong mereka ke dalam kiub kecil, masukkan ke dalam periuk sup dan goreng ringan di minyak atau lemak yang dikeluarkan dari sup. Masukkan tepung dan goreng sekali lagi. Susun kendi, bilas, letakkan dalam kuali lain, tuangkan sedikit air, tutup tudung dan biarkan ia rebus selama sepuluh minit. Selepas itu, keluarkan kendi dari api dan gosokkannya melalui ayak, melalui penggiling daging atau gulungkan dalam pengisar. Kemudian berikannya kepada sayur-sayuran goreng, tuangkan sup daging, garam, masak semuanya dengan baik dan masak selama dua puluh minit. Sebelum disajikan, tambah krim masam, telur rebus, Dill dicincang halus atau pasli ke piring. Sup boleh dihidangkan dengan daging. Dalam kes ini, letakkan dalam kepingan pinggan daging rebus dan separuh telur rebus.
2
Sup limau Perancis
Susun kendi, bilas dengan teliti, potong dan biarkan kering. Meleleh mentega dalam kuali, letakkan kendi, tambahkan pala, garam, lada dan tumis selama lima minit dengan api sederhana. Kemudian keluarkan dari dapur. Kupas, basuh dan kentang dadu. Tuang satu setengah liter air ke kuali, rebus, garam, lada, masak kentang ke dalamnya dan masak selama dua puluh minit. Kemudian masukkan kendi dan rebus dengan kentang selama tiga minit lagi. Pisahkan kuning telur, campurkan dengan krim segar atau krim masam, pukul dengan garpu dan masukkan dengan teliti sup yang dikeluarkan dari haba. Kemudian tuangkan ke dalam pengisar dan pukul sehingga licin. Hidangkan sup limau yang hangat di Perancis, sambil menambah cincang pasli cincang ke piring.
3
Sup musim panas musim panas
Tuangkan satu setengah liter sup air atau sayur ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Kacau peel, potong kentang, saderi dan zucchini ke dalam tongkat kecil. Tuangkan bawang, parut lobak dan ringankan minyaknya. Letakkan semua sayur-sayuran dalam sup dan masak sehingga kentang sudah siap. Susu kari dan bayam, bilas, kering, potong dan masukkan ke dalam periuk dengan sup. Garam, lada dan masak dengan sayur-sayuran selama lima minit. Kemudian keluarkan sup dari panas dan tambah cengkih bawang putih yang dilalui melalui tekan ke dalamnya. Masak telur rebus secara berasingan, sejuk dan potong kepada kiub. Tuangkan sup ke dalam pinggan, letakkan krim masam dan kepingan telur di dalamnya.
Nasihat berguna
Jika anda membekukan kendi pada masa hadapan, sup dengannya boleh dimasak di musim sejuk. Untuk melakukan ini, rebus kendi pada sedikit air pada musim panas selama tiga hingga empat minit atau sepuluh (jika anda menggunakan dandang berganda). Tuangkan air yang berlebihan, letakkan kendi pada bahagian kecil dalam pakej vakum atau bungkusnya di plastik dan beku dalam peti sejuk.
- Sup kuih 2018
- bagaimana memasak kencang pada tahun 2018