Tomato meremajakan adalah proses yang cepat dan mudah. Di pintu keluar - hidangan sayur-sayuran berkhasiat, hidangan sampingan siap pakai, produk vitamin. Terdapat beberapa pilihan untuk merebus tomato yang sesuai. Berikut adalah beberapa yang paling biasa.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Tomato rebus dengan herba. Untuk resipi ini untuk tomato rebus, anda harus mencelupkan buah-buahan yang dibasuh (sehingga satu kilogram) secara harfiah selama satu minit dalam air mendidih, kemudian menyejukkannya dengan mengeluarkan kulit dari mereka. Seterusnya, letakkan sayur-sayuran yang disediakan dalam hidangan penaik, tambah tiga sudu minyak sayur apa-apa kepada mereka, tambah garam sedikit dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang (pasli, dill). Tutup acuan dan renehkan hidangan pada suhu 140 ° C selama 20-30 minit.
2
Tomato rebus dalam kuali menggoreng di dapur atau dalam periuk perlahan. Potong persiapan yang dibasuh. Tuangkan tomato selama 5 minit. Tuangkan air (setengah gelas) kepada mereka, garam, lada pinggan. Anda boleh menambah sebarang bumbu. Jika memasak di atas tungku, tutup tudung dan tolak haba di bawah kuali sekurang-kurangnya. Jika dalam periuk perlahan - tetapkan mod "Pemadaman". Rebus sayur-sayuran dengan cara ini sehingga dimasak.
3
Hiaskan tomato rebus dengan bawang dan lada bel. Rebus buah-buahan sebentar dalam air mendidih. Kupas mereka. Dadu. Masukkan bawang cincang halus, cincang satu lada Bulgaria, dan minyak sayuran (2-3 sudu besar) ke tomato. Sayuran rebus dalam periuk dengan tudung tertutup dan panas yang lebih rendah. Pada akhir memasak, tambah rempah-rempah: garam, lada, perasa untuk sayur-sayuran.
Perhatikan
Pastikan tomato dalam sedikit sos. Sekiranya cecair dari hidangan semasa masak sepenuhnya direbus, tambahkan sedikit air ke dalam bekas. Tomato rebus dihidangkan sebagai hidangan sampingan untuk daging, hidangan ikan. Anda boleh melayani mereka ke meja, kedua-dua panas dan sejuk.
Nasihat berguna
Adalah sangat penting bahawa tomato tidak goreng semasa merendam, iaitu mereka merana. Kesan ini dapat dicapai dengan perlahan-lahan memanaskan sayur-sayuran dengan api yang rendah.