Sup kacang mempunyai nilai pemakanan yang hebat. Oleh itu, disyorkan untuk memasukkannya dalam menu pada musim sejuk. Kaedah memasak bergantung pada pilihan makanan seseorang dan keadaan kesihatannya. Jika anda seorang kekasih sup kaya, anda boleh menggunakan daging babi, daging domba atau daging asap untuk sup. Jika tidak, gunakan ayam, ayam belanda, arnab atau minyak sayuran sahaja.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- kacang - 1.5 cawan;
- ayam - 300 g;
- kentang - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak sayuran;
- daun bay - 2 keping;
- lada
- garam
- sayuran - secukup rasa;
- air - 3 l;
Manual arahan
1
Rendam dalam sekejap jumlah kacang yang diperlukan. Ini akan mengurangkan masa memasak dan meningkatkan kesenangan dengan membuang filem yang tidak kelihatan dari kacang.
2
Tuangkan air sejuk bersih ke dalam periuk kacang dan letakkan di atas jubin. Sebelum mendidih, keluarkan buih, tutup kuali dan masak kacang dalam api yang sangat rendah selama satu jam.
3
Sementara itu, ambil fillet ayam, bilas di bawah air yang mengalir dan potong ke dalam bahagian. Selepas waktu yang di atas, letakkan daging di kacang dan teruskan masak selama 30 minit. Jangan lupa sembuh.
4
Kupas wortel dan bawang. Tuangkan minyak sayur ke dalam kuali dan tambahkan wortel dipotong menjadi kiub. Goreng ringan. Potong bawang halus dan letakkan dalam kuali, spasser hingga coklat keemasan.
5
Kupas kentang, potong ke dalam kubus dan tambahkan kuali secepat masak ayam. Tanggalkan buih sebelum mendidih. Garam sup dengan jumlah garam yang diperlukan.
6
Letakkan bawang goreng dan wortel, daun bay, lada dalam kuali. Masak sup selama 5-7 minit dan biarkan ia masak.
7
Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan pasli dicincang halus, dill, cilantro dan bawang hijau. Kacang kacang berjalan dengan baik dengan serbuk roti atau roti coklat.
Perhatikan
Masa penyediaan sup ditunjukkan secara kondusif. Sejak masa memasak bergantung kepada kacang dan ayam.
Nasihat berguna
Separuh kacang tidak boleh direndam.
Artikel berkaitan
Lentil sup - resipi yang sihat dan lazat
- Kacang Ayam Pea.
- sup ayam kacang