Plum adalah buah-buahan yang sihat dan lazat yang banyak tumbuh di negara ini. Setelah memakan buah-buahan segar, anda boleh menggunakan plum untuk membuat buah rebus yang lazat atau jem. Jem yang sangat manis dan menyenangkan diperoleh daripada pelbagai jenis plum kuning.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 1kg longkang;
- 1.2 kg gula pasir.
Manual arahan
1
Jenis plum kuning termasuk "Pagi", "Alyonushka", "Found", "Telur", "Vetraz" dan lain-lain. Sekiranya pokok itu tumbuh di rumah negara anda, pertimbangkanlah diri anda bertuah! Sudah tentu, dalam kes lain, plum untuk membuat jem boleh dibeli di mana-mana pasar raya.
2
Oleh itu, pertama, bilas dengan teliti buah-buahan di bawah air yang mengalir dan biarkan mereka kering. Potong plum separuh dan keluarkan batu itu.
3
Ambil mangkuk yang cukup besar untuk membuat jem dan letakkan bahagian siap di atasnya. Taburkan plum dengan lapisan gula dan biarkan selama 25-35 minit. Kemudian letakkan mangkuk pada api kecil, jangan lupa untuk mengaduk massa gula plum.
4
Semasa campuran panas, mulakan penyediaan tin untuk pemeliharaan. Satu liter balang mesti dibasuh dengan teliti dan disterilkan di atas dapur. Ambil periuk besar, tuangkan air ke dalamnya dan masukkan api. Tutup kuali dengan penuras logam atau rak kawat supaya tin tidak jatuh ke dalam. Tunggu air mendidih dan sterilkan balang selama beberapa minit kira-kira 15 minit. Ulangi prosedur yang sama dengan penutup.
5
Sementara itu, campuran gula-plum mula mendidih. Biarkan jam mendidih selama kira-kira 10 minit, kemudian matikan gas. Tunggu sehingga jemnya disejukkan ke suhu bilik, dan kemudian menyalakan gas sekali lagi dan membawa kandungan ke dalam mendidih. Biarkan jam mendidih selama 10 minit, sejuk ke suhu bilik dan kembali ke dapur. Sebaik sahaja kandungan lembangan mula mendidih untuk kali ketiga, sebarkan jem dalam balang yang disediakan. Gulungkan kaleng dengan ketat sehingga mereka tidak mempunyai akses ke udara.
Nasihat berguna
Jam jambu plum kuning yang disediakan mengikut resipi ini akan menggembirakan anda dan orang tersayang anda sepanjang musim sejuk. Pencuci mulut sedemikian adalah lebih berguna daripada coklat dan membeli kek. Jem plum boleh tersebar di atas roti, atau anda boleh makan cara lama - dengan sudu! Selera makan!
Artikel berkaitan
Bagaimana untuk memasak jem plum pitted?