Anda boleh menikmati beri yang berair dan sihat pada musim sejuk, jika anda membekukan stroberi untuk musim sejuk di dalam peti sejuk. Malah mereka yang tidak suka memasak dan tidak mahu menghabiskan banyak masa untuk resipi ini boleh menguasai.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Adalah disyorkan untuk membekukan stroberi untuk musim sejuk di dalam peti sejuk apabila mereka masih segar, iaitu, tidak lewat daripada beberapa jam selepas mereka dipilih dari taman. Hanya dalam kes ini, ia akan mengelakkan rawatan haba yang berlebihan dan mengekalkan semua nutrien dan vitamin. Bilas strawberi dengan teliti, keluarkan daun dan letakkan buah beri kering pada serbet bersih atau kain minyak. Selepas itu, anda boleh meneruskan ke salah satu daripada beberapa kaedah perolehan.
2
Cara termudah adalah membekukan stroberi di dalam peti sejuk, menyebarkannya secara seimbang ke dalam bekas plastik yang bersih atau beg plastik dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, kaedah ini mempunyai kelemahannya. Sebagai peraturan, seluruh buah beri bersama dan, selepas pencairan, mengambil bentuk jisim berterusan, yang tidak begitu mudah digunakan. Di samping itu, stroberi begitu cepat kehilangan rasa asalnya dan aroma.
3
Cuba strawberi pra-gula, mash mereka sedikit dan kemudian bungkusnya dalam beg dan bekukan mereka. Selepas pembelahan, anda akan mendapat versi pengisian selesai untuk kek atau asas penyediaan minuman buah-buahan dengan cepat. Sekiranya berry diletakkan dalam bekas plastik, direbus dan ditapis, anda akan mendapat briket indah yang boleh dipotong dan dihidangkan ke meja sebagai pencuci mulut atau aditif kepada minuman panas dan sejuk.
4
Sebelum membekukan stroberi untuk musim sejuk di dalam peti sejuk, potong setiap buah beri menjadi 2-4 bahagian dan sediakan dalam tin ais, tambah gula. Akibatnya, anda akan mendapat suplemen yang cantik, enak dan penyejuk untuk minuman tenusu, alkohol dan lain-lain.
5
Anda boleh membekukan stroberi untuk musim sejuk sebagai asas untuk minuman yang sihat. Pertama, sediakan sirap dari 0.5 liter air dengan penambahan jumlah stroberi yang sama, 300 gram gula, satu sudu jus lemon atau 5 gram asid sitrik. Letakkan stroberi keseluruhan segar dalam bekas, isikan dengan sirap sejuk dan letakkan di dalam penyejuk beku. Susunkan jisim beku dalam gelas dan biarkan ia dibakar, kemudian kacau. Anda akan mendapat smoothie strawberi yang lazat dan sihat.
Nasihat berguna
Defrost strawberi secara beransur-ansur dengan terlebih dahulu memindahkan mereka dari peti sejuk ke peti sejuk, dan kemudian menegaskan mereka pada suhu bilik. Dalam kes ini, buah tidak akan hilang rasa dan kualiti yang sihat.