Salmon merah jambu bukan sahaja lazat, tetapi juga ikan yang sangat berguna, yang mengandungi asid omega-3, yang membantu mengekalkan belia dan melambatkan penuaan. Salmon merah jambu adalah ikan yang sangat memuaskan yang mengandungi banyak protein. Salmon merah jambu yang lazat diperoleh, dimasak dalam kerajang di dalam ketuhar.
Pilih resipi anda
Apabila dimasak dalam sampul kecil yang diperbuat daripada kerajang, salmon merah jambu diperoleh secara praktikal dalam jusnya sendiri. Di samping itu, ikan mesti terlebih dahulu disemai dengan jus lemon dan minyak sayuran, yang akan menambah lebih banyak jus kepadanya.
Memasak salmon merah jambu dalam kerajang ketuhar
Anda perlu:
- Salmon merah jambu segar beku - 1 pc. (1.5 kg);
- lemon - 1 pc;
- Rosemary segar atau kering - 2 g;
- Minyak sayur - 3 sudu besar. l.;
- Lada hitam, garam - secukup rasa;
- Dill segar - pilihan.
Anda boleh membakar salmon merah jambu dalam kerajang, sama ada secara keseluruhan atau dalam kepingan yang berasingan, tetapi apabila dihiris ke dalam medali, ikan menyerap lebih banyak perapan dan menjadi lebih enak dan juicier.
Cairkan ikan dalam air sejuk selama 1 jam, kemudian bersihkan sisik, potong sirip dan ekor, bilas di bawah air sejuk, potong beberapa bar melintang lebarnya 3-3.5 sentimeter. Akibatnya, anda akan mendapat kira-kira 6-7 medali. Mentransfer ikan ke dalam mangkuk, taburkan dengan garam dan lada, kemudian masukkan rosemary. Tuangkan jus lemon ke dalam mangkuk ini, anda juga boleh menggunakan cuka balsamic, campurkan ikan dengan perapan dan penyejuk selama 15 minit.
Sementara itu, potong foil ke dalam kepingan segi empat tepat supaya medali dengan ikan boleh dibungkus setiap. Kemudian bungkus salmon merah jambu dalam sampul surat yang dibuat daripada kerajang. Tuangkan kertas penaik dengan minyak dan ikan di atasnya, letakkan salmon merah jambu di dalam oven dan bakar selama 20-25 minit pada suhu 170 darjah.