Kentang bakar adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan ikan atau daging, dan juga digunakan secara mandiri. Menyediakan kentang lazat dengan kerak tidak begitu sukar.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- kentang 10-15 keping;
- parsley 1 tandan;
- bawang putih 5-6 ulas;
- minyak zaitun;
- garam laut.
Manual arahan
1
Sediakan kentang. Basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dengan berus. Sekiranya kentang muda, maka kulit akan menjadi yang terbaik. Jika anda menggunakan ubi lama, bersihkannya. Untuk hidangan yang dibakar, anda perlu memilih kentang sederhana - jadi ia memasak lebih cepat. Sekiranya anda menggunakan ubi besar, potongnya.
2
Basuh peterseli. Dill juga sesuai untuk hidangan ini. Goncang kelembapan berlebihan dan cincang halus sayuran.
3
Kupas bawang putih tersebut. Setiap cengkir individu dicincang dengan pisau. Kumpulkan semua bawang putih dalam satu slaid di papan dan sekali lagi pergi ke atasnya dengan pisau cincang.
4
Ambil mangkuk yang dalam. Campurkan herba, bawang putih, lima hingga enam sendok minyak zaitun dan satu sendok teh garam laut kasar.
5
Letakkan kentang dalam mangkuk dan gulung ubi di dalam campuran. Ambil beg penaik, letakkan kentang di dalamnya dan tuangkan sisa minyak keluar dari mangkuk. Tali beg itu supaya terdapat banyak udara yang tersisa di dalamnya. Shuffle isi beg itu, kemudian buat beberapa lubang di dalamnya dengan jarum - ini akan memastikan beg itu pecah semasa pemanasan.
6
Panaskan ketuhar hingga dua ratus darjah. Letakkan beg pada lembaran penaik supaya lubang berada di dalam. Kentang itu akan siap dalam tiga puluh hingga lima puluh minit (bergantung kepada saiz ubi). Kesediaan boleh diperiksa dengan pisau: jika ia datang dengan mudah, maka hidangan boleh dihidangkan di atas meja.
7
Cokelat kerak kentang. Setelah hidangan anda siap, buka beg itu. Ubi harus kelihatan sepenuhnya. Biarkan mereka dalam kedudukan ini dalam ketuhar selama sepuluh minit lagi.
Perhatikan
Tanpa punctures, pakej boleh meletup, tetapi jangan terlalu banyak. Seret jarum dengan tiga hingga empat lubang pada jarak yang sama antara satu sama lain, ini akan mencukupi untuk mengeluarkan udara berlebihan.
Nasihat berguna
Anda boleh menambah sayur-sayuran kegemaran anda ke kentang dan membakarnya bersama-sama. Sebagai contoh, lobak merah yang dicincang, terung, zucchini, saderi.
- Kentang
- kentang panggang dengan kerak