Panggang kentang dalam foil sangat lembut dan lazat. Terdapat beberapa resipi untuk membakar kentang dalam kerajang. Yang paling menarik dari mereka adalah kentang dalam kerajang dengan sos dan kentang dalam kerajang dengan lemak babi.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Kentang
- Jalur bacon atau keping bacon
- Garam
- Lada hitam tanah
- Minyak sayuran
- Bawang putih
- Dill greens
- Krim masam
- Mayonis
Manual arahan
1
Basuh dan kupas beberapa kentang bersaiz sederhana dengan teliti. Jika kentang muda, anda tidak boleh mengupas dan membakarnya betul-betul di dalam kulit. Sebarkan permukaan setiap kentang dengan campuran minyak sayuran, garam dan bawang putih yang dicincang melalui penghancur bawang putih.
2
Kerajang kentang dengan sos bawang putih
Balut kentang secara individu dalam helaian kertas supaya ia berada di dalam "kantong dengan ekor."
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan beg kentang pada helai baking dengan "ekor". Kentang dalam ketuhar dalam kerajang akan dimasak selama kira-kira 25-30 minit.
Walaupun kentang dimasak dalam foil, campurkan sos dari jumlah yang sama krim masam dan mayonis (1: 1), tambah sayur-sayuran dill dicincang dan bawang putih yang dilepaskan melalui alat pengupas bawang putih.
Apabila kentang dibakar dalam kerajang siap, keluarkan panci dari oven dan buka beg. Kemudian berhati-hati memotong setiap kentang melintang, tetapi pastikan bahawa ia tidak runtuh. Tuangkan sos sedikit ke tengah potongan dan balut beg lagi.
Biarkan kentang dalam foil untuk merendam sos selama 5 minit.
3
Kentang dalam foil dengan bacon
Untuk menyediakan hidangan ini, anda boleh menggunakan kepingan bacon biasa atau jalur bacon. Dengan bacon, ia biasanya ternyata kentang yang sedikit lazat - dibakar dalam foil memperoleh aroma yang sesuai dengan daging asap.
Sekiranya anda membuat keputusan untuk memasak kentang dalam foil dengan bacon, buat potongan menegak pada masing-masing. Kentang itu harus "terbuka", tetapi tidak putus pada masa yang sama. Letakkan kepingan daging dan dill dalam setiap potong.
Jika anda membuat keputusan untuk membuat kentang dalam foil dengan bacon, jangan potong, tetapi bungkus kentang dengan irisan daging.
Letakkan setiap kentang di tengah sepotong kecil foil dan bungkusnya di atas pinggir. Memanggang kentang dalam foil dengan bacon mengambil kira-kira setengah jam.
Perhatikan
Sukar untuk mengatakan apa yang berlaku: rasa atau baik. Semua vitamin dan mineral disimpan dalam kentang yang dibakar dalam kerajang. Elemen jejak utama adalah kalium, jadi kentang panggang adalah ubat yang sangat baik untuk kejang anak lembu. Kentang yang dipanggang sebaiknya dimakan dengan segera. Tetapi jika, setelah dikeluarkan dari oven, anda tidak membuka foil, maka kentang sejuk boleh dipanaskan dalam kuali di bawah tudung, di dalam ketuhar, dalam microwave.
Artikel berkaitan
Bagaimana untuk membakar kentang panas dengan rempah dalam ketuhar