Salah satu cara untuk memasak daging babi dengan nikmat ialah membakarnya di dalam ketuhar dengan buah-buahan kering. Terima kasih kepada ini, ia akan bukan hanya berair, tetapi juga memperoleh rasa manis yang asli. Di samping itu, hidangan seperti ini tidak memerlukan hidangan sampingan, jadi ia tidak akan merosakkan sosok anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g pulpa daging babi;
- - lada loceng;
- - leek;
- - 200 g aprikot dan prun kering;
- - Minyak sayur untuk menggoreng;
- - garam dan lada hitam secukup rasa;
- - 500 ml air.
Manual arahan
1
Potong daun bawang ke jalur besar, dan kupas lada bel dari biji dan potong kecil. Minum gorengnya dalam minyak sayuran.
2
Potong babi ke dalam kiub kecil, garam dan lada secukup rasa. Masukkan bentuk refraktori, letakkan sayur-sayuran goreng di atas dan isikan semuanya dengan air. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama setengah jam.
3
Sementara itu, rebus aprikot kering dan prun dengan air mendidih. Selepas 20 minit, buang air dan letakkan buah kering pada daging hampir selesai. Tambah air dan masak selama 15 minit lagi.