Apabila membakar dalam lengan, babi dimasak dalam jusnya sendiri. Anda tidak perlu menambah minyak supaya hidangan tidak terbakar. Tidak perlu membuang masa mencurah sekeping daging babi, jus yang dirembeskan. Lemak yang berlebihan dari daging dicairkan, dan produknya hampir pemakanan. Jika anda seorang peminat kerak goreng, jangan lupa untuk menembus lengan pada akhir memasak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- pulpa daging babi (1 kg);
- wortel (2 keping);
- bawang (2 keping);
- kicap (4 sudu besar);
- madu cair (1 sudu makan);
- bawang putih (2 ulas);
- kentang (5 keping);
- beg plastik;
- lengan.
Manual arahan
1
Bilas babi dengan air sejuk. Keringkan dengan serbet atau tuala kertas.
2
Buat pengasam. Campurkan kicap dengan madu dalam mangkuk. Jika madu itu tebal dan tidak bercampur dengan baik, sedikitkan panaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro atau pada pembakar gas. Kupas beberapa ulas bawang putih dari sekam dan peras melalui akhbar ke dalam pengasam. Kacau seluruh jisim.
3
Potong lobak yang dibasahi dan dikupas menjadi kepingan panjang.
4
Tuntuk pisau tipis dalam sekeping daging. Untuk menjadikannya mudah untuk memasukkan bar lobak ke dalam tusukan, lakukan silang. Bahan daging babi.
5
Letakkan daging itu dalam beg plastik. Tuangkan pengasam masak. Bleed the air from the bag dan tie it erect. Sekarang chatting daging babi dalam perapannya supaya ia sama rata di semua bahagian sekeping. Letakkan beg babi dalam mangkuk dan letakkan jeruk di dalam peti sejuk. Masa menjerut dari 20 minit sehari, mengikut keinginan anda.
6
Kupas kentang dari kulit. Potong bulatan. Dalam hidangan ini, anda boleh menggunakan keseluruhan kentang muda yang kecil. Ia cukup untuk membasuhnya di bawah keran dengan berus untuk menghilangkan tanah sisa. Tidak perlu membuang kulit.
7
Potong bawang ke dalam cincin dan buang mereka secara individu.
8
Sediakan lengan. Potong panjang yang diperlukan dari roll. Cubit di satu pihak.
9
Pindahkan sekeping daging babi dengan mengasingkan dari beg ke dalam lengan. Tutup daging secara merata dengan cincin bawang. Tambah kentang. Kencangkan hujung lengan yang lain dengan tali. Letakkan di atas penaik dan letakkan di dalam ketuhar selama 1 jam.
10
Keluarkan pinggan dari ketuhar. Buat beberapa punctures dengan pisau di atas lengan dan masukkan ke dalam ketuhar sekali lagi selama 15 minit.
11
Letakkan hidangan siap pada plat rata yang besar dan taburkan dengan herba segar.
Nasihat berguna
Jika anda tidak akan menambah hidangan sampingan ke lengan sebelum menetapkan di dalam ketuhar, kemudian masukkan daging segera di dalam lengan.
Artikel berkaitan
Bagaimana untuk membakar daging lembu di dalam ketuhar