Kopi yang dibancuh dalam akhbar Perancis mempunyai rasa yang kaya. Ketika penyaring mesin kopi menenggelamkan beberapa minyak dari kacang-kacangan, yang bermaksud rasa dan aroma minumannya menjadi miskin, akhbar Perancis membolehkan anda menikmati pelbagai sensasi. Tekanan atau tekanan kopi Perancis diperbuat daripada kaca, keluli dan plastik, dengan pelbagai saiz dan pelbagai modifikasi. Apa yang anda perlukan untuk membuat secawan kopi yang hebat adalah kacang tanah baru, air panas yang ditapis dan akhbar Perancis.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Kacang kopi
- Penggiling kopi
- Akhbar Perancis
Manual arahan
1
Isikan cerek dengan air yang ditapis dan letakkan di atas api. Sentiasa mendidih air sejurus sebelum anda mula membuat kopi. Air mendidih perlu sedikit sejuk sebelum anda memulakan proses.
2
Tuangkan air panas ke dalam akhbar Perancis untuk memanaskan kelalang kaca.
3
Tuangkan biji kopi. Pengisaran harus sederhana atau kasar, tetapi tidak lebih halus. Sebagai permulaan, cuba buat satu sudu dalam lima mililiter air. Di masa depan, anda boleh menyesuaikan kekuatan teh mengikut keinginan anda.
4
Tiriskan akhbar kopi dan letakkan jumlah kopi yang diperlukan di bahagian bawah. Tambah air panas dari cerek. Pastikan sekurang-kurangnya beberapa sentimeter kekal dari tepi kelalang ke air.
5
Perlahan-lahan campurkan air dan kopi dengan sudu atau kayu kayu.
6
Tutup flask dengan topi omboh dan biarkan ia di atas akhbar. Biarkan minuman kopi selama sekurang-kurangnya tiga hingga lima minit. Semakin lama anda membuat kopi, semakin kuatnya.
7
Perlahan dan merata mungkin menurunkan plunger ke bawah. Sekiranya anda melakukan usaha yang berlebihan atau melakukannya secara tiba-tiba, alasan kopi boleh masuk ke dalam minuman.
8
Tuangkan kopi ke dalam cawan, jika anda membenarkan ia terus di dalam akhbar Perancis, ia akan terus membiak dan, pada akhirnya, mungkin menjadi terlalu pahit.
9
Basuh kelalang dan penapis secara manual. Lakukan dengan betul selepas anda minum kopi anda untuk mengeluarkan minyak dan alasan dan seterusnya anda mendapat kopi segar dan bersih yang sama.
Nasihat berguna
Dalam akhbar Perancis, anda boleh membuat kopi dengan pelbagai tambahan - kayu manis, anise, kapulaga, tetapi anda tidak boleh menambah gula, madu, sirap manis ke dalam lobak.