Kadang-kadang untuk memasak pelbagai hidangan, contohnya, pasta tentera laut atau pancake pancake, anda perlu menggoreng daging cincang. Untuk menjadikannya lebih lembut dan berair, anda boleh menggoreng daging cincang dengan cara ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Daging babi dan daging lembu - 0.5 kg,
- Butter 10 gram,
- Air bersih 0.5 cawan,
- Bawang sederhana - 1 keping
- Nutmeg
- Bawang putih - 2 ulas,
- Sayuran segar
- Garam
- lada.
Manual arahan
1
Meleleh mentega dalam kuali dan goreng bawang cincang halus di dalamnya sehingga coklat keemasan.
2
Stuff daging cincang dalam mangkuk dan tuangkan air ke dalamnya, campurkan dengan teliti dengan garpu sehinggalah konsistensi homogen diperolehi. Pindahkan ia ke kuali dan goreng dengan bawang, sentiasa kacau dengan spatula kayu, memecahkannya dengan sekam daging.
3
Apabila daging menjadi gelap, garam dan lada itu. Parut pala sedikit pada parutan halus dan masukkannya ke daging cincang. Potong bawang putih halus atau hancurkannya dengan tekan, letakkan dalam daging cincang, campurkan dan matikan api di bawah kuali. Tutup dan biarkan selama 5 minit.
4
Pisau cendawan segar, kacau dengan daging cincang.
Nasihat berguna
Daging goreng juga boleh digunakan sebagai hidangan bebas bersama dengan kentang goreng atau telur goreng.