Keperluan utama untuk hidangan baking adalah bahawa ia adalah tahan panas. Tidak ada hidangan pembakar yang ideal. Jika anda melihat, maka setiap jenis acuan mempunyai kelebihan dan kelemahannya sendiri. Oleh itu, sebelum memilih bentuk baking anda, anda perlu mengetahui dalam keadaan apa yang lebih baik menggunakan hidangan ini atau hidangan itu.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Tembikar
Seramik telah diketahui oleh orang sejak zaman purba. Kebanyakan suri rumah menggunakannya secara tradisional. Salah satu kelebihan bentuk seramik ialah ia menyimpan haba untuk masa yang lama. Panas dalam periuk seramik kekal panas untuk waktu yang lama, dan sejuk - sejuk. Hidangan dalam hidangan seramik biasanya dihidangkan di atas meja, jadi perhatikan reka bentuk dan bentuknya. Hidangan dalam seramik tidak direbus atau digoreng, tetapi merana, kerana ini, lebih banyak sifat yang berguna dipelihara di dalamnya. Pot seramik menghasilkan tepung, daging, nasi dan soba yang sangat baik.
2
Silikon
Hidangan silikon adalah serba boleh. Ia menghadapi keterlaluan suhu dari -30 hingga +280 darjah Celcius. Acuan silikon mempunyai beberapa kelebihan. Sebagai contoh, ia tidak mengeluarkan bahan berbahaya dan tidak menyerap bau. Dalam hidangan silikon, anda boleh memasak tanpa minyak (walau bagaimanapun, buat kali pertama adalah lebih baik untuk melincirkan acuan itu). Silikon lembut dan mudah dicuci. Baking agak mudah diekstrak - anda hanya perlu mengubah bentuk di dalamnya. Dalam satu perkataan, untuk produk tepung - bentuk silikon hanyalah rahmat.
3
Bentuk tidak melekat
Bentuk sedemikian mempunyai jumlah yang berlainan. Mereka agak ringan dan lapang. Pada masa yang sama, mereka ditempatkan mudah di mana-mana ketuhar, walaupun tidak terlalu besar. Bentuk mudah dibasuh, dan makanan yang disebabkan oleh salutan khas tidak terbakar. Walau bagaimanapun, agar tidak secara tidak sengaja mengikis salutan ini, apabila mengeluarkan makanan, anda perlu menggunakan peranti kayu atau silikon, dan bukannya logam. Bentuk sedemikian sesuai untuk casseroles dan pai.