Tidak kira bagaimana anda memasak rusuk babi, mereka akan menjadi juicy dan lazat. Dan jika anda memilih sos yang betul, hidangan boleh menjadi unik.
Pilih resipi anda
Rusa babi dengan epal dalam madu
Variasi ini dalam penyediaan rusuk daging babi adalah sangat mudah dan pada masa yang sama piquant. Semua yang anda perlukan untuk hidangan ini: rusuk babi - 1 kilogram, madu - 30 gram, mentega - 30 gram, epal masam - 3 keping, garam sedikit, rempah secukup rasa.
Untuk memulakan, memanaskan mentega dan madu dalam kuali atau kuali, bawa campuran ini ke dalam mendidih. Biarkan sejuk.
Basuh epal, kulit dan potong ke dalam kepingan besar.
Bilas tulang rusuk, keringkan dan parut dengan rempah yang anda suka, serta garam.
Ambil hidangan penaik dan letakkan apel cincang di lapisan bawah, kemudian letakkan tulang rusuk dan tuangkannya dengan sos mentega dan madu yang disediakan sebelum ini.
Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Selepas kira-kira sejam, hidangan yang dimasak boleh dihidangkan dengan epal dan sos, menghias rusuk babi dengan sayur-sayuran.
Daging lembu jagung Mexico
Untuk menyediakan rusuk daging babi dalam gaya Mexico, anda perlu: rusuk daging babi - 1 kilogram, pasta tomato - 2 sudu besar, minyak sayuran - 1-2 sudu besar, lada cili - 1-1.5 sendok teh, bawang putih - 2 ulas, setengah jus limau, madu - 1 sudu teh, garam secukup rasa.
Pertama, anda perlu menyediakan tulang rusuk. Potong mereka menjadi sesuai untuk anda, bilas dan keringkan.
Kedua, buat pengasam. Untuk melakukan ini, campurkan pes tomato, minyak sayuran, lada cabai, ulas bawang putih, sebelum ini melalui jus, jus lemon dan madu. Campurkan semuanya dengan teliti. Jangan sentuh garam lagi, tambahkan segera sebelum memasak.
Letakkan tulang rusuk dalam perapan dan biarkan selama 2 jam.
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.
Letakkan rusuk jeruk di dalam hidangan penaik, garam dan letakkan di atas dapur selama kira-kira 45 minit.