Sekarang di arsenal mana-mana suri rumah terdapat banyak perisa yang berbeza. Kadang-kadang sukar untuk memikirkan mana yang akan ditambahkan ke hidangan tertentu. Lagipun, jangan segera tuangkan semua rempah ke dalam satu hidangan - ini hanya akan merosakkan rasa hidangan itu, dan tidak menyerapnya. Sudah tentu, anda boleh belajar dengan percubaan dan kesilapan yang digabungkan dengan apa, tetapi lebih baik menggunakan tips di bawah.
Pilih resipi anda
Untuk sup
Sup sayur-sayuran baik dengan bumbu berikut: parsnip, bawang putih, lobak merah, pasli, kari, saderi, bijaksana, rosemary, yarrow.
Sup dengan daging: lada hitam, kapulaga, kunyit, lavrushka, thyme, bawang putih, pala, bawang, kemangi.
Sup dengan ikan: dill, bawang, thyme, rosemary, sage, pasli, lada, kari, lavender.
Sudah tentu, ini bukan senarai lengkap sup dan rempah yang boleh anda tambah kepada mereka. Hanya jangan takut untuk bereksperimen, supaya hidangan memperoleh rasa yang unik, menjadi tidak dapat dilupakan untuk isi rumah anda.
Untuk hidangan daging
Mana-mana daging digabungkan sepenuhnya dengan makanan dan bumbu: bawang, cendawan, pasli, dill, bawang putih, kari, halia, basil, thyme, rosemary, dan lavrushka.
Babi: ketumbar, biji lemon, thyme, kapulaga, bawang, bawang putih, lada, biji biji, rosemary, lavrushka, oregano.
Domba: peppermint, safron, tarragon, ulas, lavrushka, juniper, lavender, bawang putih, halia, biji gandum, capers, buah pelaga, lovage.
Burung: lada hitam dan merah, kayu manis, kari, bijak, biji buah, rosemary, wain, halia, tarragon, garam, bawang putih.