Sekiranya anda memikirkannya, anda boleh ingat nama-nama banyak biji yang dimakan. Mula-mula anda perlu menyediakannya dengan cara tertentu, sesetengah - untuk menggoreng, mendidih, yang lain - kering, maka ia akan berubah untuk mempelbagaikan diet anda dan memperkayakannya dengan vitamin.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Kekasih roti Borodino tahu bahawa benih yang boleh dimakan ketumbar memberikannya keperakan khusus. Mereka mudah untuk mendapatkan jika anda mempunyai plot anda sendiri. Ketumbar tumbuhan pada awal Mei, maka pada pertengahan musim panas anda akan mempunyai banyak biji yang sihat, mempunyai rasa pedas. Keringkan mereka di tempat teduh sebelum menyimpannya untuk penyimpanan. Anda boleh membeli rempah ini di kedai, dan kemudian membakar roti buatan sendiri "Borodino".
2
Jika anda membeli atau menanam labu pada plot peribadi, jangan buang biji yang lazat. Untuk mengekstrak mereka, potong buah menjadi 4 bahagian, keluarkan pulpa dengan satu sudu dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan air suam selama 15 minit, bilas pulpa dan sisihkan benihnya. Letakkannya di atas kain atau kertas dan keringkannya. Simpan di dalam beg kertas. Jika anda ingin menikmati biji labu, maka gorengkannya dalam kuali, di mana minyak sayuran sedikit tidak berbau. Masak dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala. Dengan cara yang sama, anda boleh menyiapkan biji zucchini dan menggerunkannya pada masa lapang anda.
3
Bunga matahari ditanam untuk benihnya. Ia tumbuh dengan baik bukan sahaja di selatan, tetapi juga di pinggir bandar. Ia cukup untuk menanam benih yang sudah matang dalam tanah subur pada awal bulan Mei, apabila ia tumbuh, dan pada separuh kedua musim panas ia akan menghiasi wilayah dengan kepala hitam tinggi dengan sempadan kuning. Supaya burung-burung tidak merapikan benih pada saat ini, bungkus kepala bunga matahari dengan kain atau mengikat tas plastik itu. Apabila benih telah masak sepenuhnya, kumpulkan dan keringkannya. Goreng dalam bahagian kecil dan nikmati.
4
Pencinta makanan boleh mencuba biji lobak merah. Mereka mudah untuk membeli di kedai tukang kebun atau mendapatkan sendiri. Untuk melakukan ini, tanam buah wortel yang besar di taman pada awal bulan Mei. Tidak lama lagi dia akan memberikan pukulan atas, maka, akan mekar, dan kemudian benih akan masak di atasnya. Kumpulkan mereka dan keringkan juga.
5
Masukkan biji lobak merah kepada roti. Untuk melakukan ini, ambil 6 bahagian keropok hancur dan 1 bahagian biji lobak merah, thyme dan Dill. Campurkan segala-galanya dan serbuk asli, sihat sedia.
6
Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan biji flaks. Sayur-sayuran, tepian daging dilapisi dengan bantuan benih labu dan bunga matahari yang dikupas. Biji Dill juga berharga. Mengisar mereka, ambil 1 bahagian, jumlah yang sama - serbuk bawang putih, tambah 8 bahagian dicincang dalam roti putih (pra-kering) roti putih. Kacau bahan-bahan dan gulung roti ke dalamnya.
7
Dari biasa, bijirin boleh dibezakan, benih yang dimakan setiap hari sebagai sebahagian daripada bijirin, sup, kaserol, pancake, roti. Ini adalah: beras, soba, barli, bijirin, gandum, rai, gandum.
Nasihat berguna
Biji kacang, kacang boleh dimakan mentah, dan jagung - lebih baik untuk mendidihnya secara langsung pada tongkol, garam dan regale.