Susu pekat merupakan merawat kegemaran untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Ia boleh ditambah kepada teh atau koko, tersebar di atas roti atau hanya makan dengan sudu langsung dari kaleng. Dan juga dari susu pekat susu yang sangat lazat ternyata.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Susu pekat rebus:
- - susu pekat dengan gula;
- - Pan dengan air.
- Batang kayu jagung dengan susu pekat:
- - satu pek tongkat jagung;
- - kaleng susu pekat direbus.
- Manisan pekat:
- - boleh susu kental;
- - 2 sudu besar. l mentega;
- - 300 g kepingan kelapa;
- - kacang, kismis, aprikot kering, prun, marmalade;
- - wafel.
- Kek "Anthill":
- - 4 cawan tepung;
- - 200 g marjerin;
- - 1 telur;
- - 3 sudu besar. gula l;
- - 3 sudu besar. l susu;
- - 1 sudu serbuk penaik;
- - 2 tin susu pekat;
- - setengah gelas walnut;
- - separuh segelas kismis;
- - gula pasir.
Manual arahan
1
Hidangan paling mudah adalah susu pekat yang direbus. Untuk membuatnya, ambil susu pekat dengan gula dalam tin. "Tenggelam" dalam kuali dengan air sejuk dan letakkan api sedikit kurang daripada purata. Perhatikan masa - dalam masa tiga jam pencuci mulut akan siap. Semasa masak, pastikan bahawa kaleng tidak bengkak. Basah semacam itu hendaklah segera dikeluarkan dari air, jika tidak, ia boleh meletup dan memancarkan seluruh dapur dengan kandungannya. Susu pekat rebus adalah baik sebagai hidangan berasingan, dan sebagai pengisian untuk kek: gulungan wafer, kacang, profiteroles, eclairs.
2
Satu lagi sangat mudah untuk menyediakan makanan istimewa ialah batang jagung dalam susu pekat yang direbus. Untuk itu anda memerlukan tin "varenki" dan pakej besar jagung tongkat. Campurkan kedua-dua bahan dengan baik dan kemudian bagilah bahagian-bahagian kecil. Suka buta dan balut dengan ketat dengan filem berpaut. Biarkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Potong keranjang beku ke dalam lingkaran yang selesa dan berkhidmat.
3
Juga, susu pekat menghasilkan gula-gula asli dan lazat. Tuang susu kental ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Masukkan 2 sudu mentega. Pakai api yang rendah dan kacau secara berterusan. Tunggu minyak mencairkan. Kemudian keluarkan periuk dari panas dan campurkan susu pekat dengan 300 g kepingan kelapa. Biarkan jisim yang terhasil di dalam peti sejuk semalaman. Kemudian gulung bola kecil dari susu beku. Di dalam setiap gula-gula, anda boleh "menyembunyikan" pengisian mengikut budi bicara anda - kacang, kismis, aprikot kering, prun, marmalade. Gulungkan bola di serpihan kelapa atau wafel cincang.
4
Mengejutkan tetamu anda dengan Kek Anthill. Tepung tepung melalui ayak. Tambahnya serbuk penaik dan sebotol marjerin cair. Pukul telur dengan gula dalam buih yang subur. Campurkan dengan tepung, kirimkan susu ke sini dan menguli doh. Letakkan dalam peti sejuk selama 20-30 minit, dan kemudian potong. Anda boleh memotong dengan pisau, memarut atau melalui pengisar daging. Letakkan serbuk adunan rata-rata pada lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar sehingga coklat keemasan.
5
Bilas kismis dan tuangkan air mendidih selama 15-20 minit. Potong kacang dan ringan gorengkannya dalam kuali kering. Kemudian, dalam mangkuk dalam atau kuali, campurkan serbuk dengan susu pekat, kacang dan kismis. Ia tetap berlaku untuk perkara-perkara kecil - meletakkan massa yang terhasil pada pinggan rata dengan slaid dalam bentuk semanggi. Taburkan icing gula di atas kek. Untuk "Anthill" dengan baik, biarkan di dalam peti sejuk selama 7-8 jam.