Cendawan goreng boleh dihidangkan di atas meja sebagai hidangan bebas, atau sebagai hidangan sampingan. Semasa penyediaan produk hutan, sebagai peraturan, jumlah minimum rempah dan bumbu digunakan. Ini disebabkan kekurangan keperluan untuk meningkatkan aroma dan rasa produk. Mana-mana cendawan pada mulanya mempunyai rasa asal, yang, jika tidak dipilih, ramuan tambahan boleh ditenggelamkan.
Pilih resipi anda
Apa yang lebih baik untuk memasak cendawan
Semasa menggoreng, jus dibebaskan dari kebanyakan jenis cendawan. Bumbu dan rempah-rempah tidak ditambah dengan serta-merta, tetapi beberapa minit selepas permulaan proses memasak. Sebagai suplemen, sebagai peraturan, pelbagai jenis sayur-sayuran digunakan - bawang, pasli dan Dill. Cendawan sangat sesuai sebagai daun segar dan pucuk, serta rempah kering. Peminat makanan pedas sering bereksperimen dengan bawang putih.
Bawang apabila menggoreng cendawan boleh digunakan dalam sebarang bentuk. Bulu hijau yang dicincang meningkatkan aroma, dan bawang menjadikan cendawan goreng biasa menjadi hidangan sampingan yang kaya. Sebagai sayur-sayuran untuk menambah cendawan goreng, anda boleh menggunakan oregano. Perasa herba ini tidak akan merosakkan hidangan dan sedikit mengubah aroma biasa.
Untuk menjadikan cendawan lebih lembut dan berair, disarankan untuk menambah beberapa sudu krim masam atau krim ke dalam isi kuali semasa menggoreng. Untuk mempelbagaikan hidangan, anda boleh menggunakan campuran sayur-sayuran yang kering.