Cannelloni adalah salah satu hidangan yang paling disukai dan perayaan di Itali. Pengisian boleh diubah, daging, cendawan, sayur-sayuran, seperti imaginasi anda mencadangkan. Saya ingin menawarkan anda cannelloni dengan keju kotej dan bayam, pilihan ini adalah yang paling optimum.
Pilih resipi anda
Jika anda memasak sekurang-kurangnya sekali, anda pasti akan jatuh cinta dengan hidangan ini, kerana rasa dan rupanya tidak dapat dilupakan, saya mahu memasak lagi dan lagi..
Masa memasak - 40 minit.
Untuk membuat cannelloni kita perlukan:
Pembungkusan siap Cannelloni
Keju kotej - 500 gram
Bayam - 500 gram
Susu - 1 liter
Mentega - 100 gram
Telur Ayam - 1 keping
Keju Parmesan - 100 gram
Tepung - setengah gelas
Pertama, sediakan sos Bechamel
Untuk melakukan ini, kita perlu mendidih satu liter susu, sejuk sedikit, tambah tepung, mentega dan pada suhu yang sangat rendah dengan kacau berterusan, membawa kepada konsistensi yogurt.
Kemudian kami menyediakan campuran keju dan bayam. Kami memotong bayam rebus yang sangat halus dan menambah keju kotej, di sana kami menghantar telur. Garam, lada dan kacau hingga rata.
Isikan kepada kami kannelloni (tidak perlu mendidih) dengan campuran curd yang dihasilkan, perlahan-lahan meletakkan dalam lembaran pembakar yang mendalam, pra-pelincir dengan minyak, tuangkan sos Béchamel dan taburkan dengan keju parmesan parut. Susu Bechamel sepatutnya meliputi kannelloni yang disusun.
Kami meletakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada 170 darjah selama 20 minit.