Casseroles - salah satu hidangan yang paling sihat, lazat dan enak. Gabungan pelbagai bahan membuat rasa mereka kaya dan bersemangat, dan kaedah penaik lembut, ia mengekalkan vitamin dan juga menghapuskan kesan berbahaya yang tidak dapat dielakkan ketika menggoreng.
Pilih resipi anda
Kentang bakar dengan bola daging adalah hidangan yang sangat baik yang akan merayu kepada seluruh keluarga anda. Ia sesuai untuk anak kecil dan lelaki dewasa. Ia tidak menggunakan komponen berbahaya atau berbahaya. Jika keluarga mempunyai anak kecil, maka mayonis boleh diganti dengan krim masam.
Memasak boleh dikelaskan sebagai mudah, dan jika anda telah membuat bakso beku siap sedia (dibeli atau dimasak terlebih dahulu), maka masa memasak yang aktif akan 10-15 minit.
Di samping itu, anda boleh menggunakan rempah kegemaran anda sebagai tambahan kepada yang sedia ada atau menggantikannya sepenuhnya.
Bahan-bahan
- daging cincang - 500 gr,
- kentang - 1 kg
- tomato ceri - 250 gr,
- wortel - 1 besar,
- bawang putih - 3 ulas
- semolina - 3 sudu besar. sudu
- mayonis - 5 sudu besar. sudu (boleh digantikan dengan krim masam),
- telur - 2 pcs.
- bawang merah - 1 besar,
- 1 sudu teh kunyit
- 2 sudu mustard
- garam, lada - secukup rasa,
- Dill
- minyak sayuran.
Kaedah Memasak:
- Tiga wortel pada parutan halus, cincang halus bawang, memerah bawang putih melalui tekan atau cincang dengan halus.
- Terikan semua sayur-sayuran dalam minyak sayuran hingga keemasan coklat, taburkan dengan kunyit dan biarkan berdiri sebentar untuk menyejukkan.
- Kami membersihkan kentang dan tiga pada parut.
- Campurkan kentang parut dengan semolina, mustard, mayonis (krim masam), telur dan herba cincang. Garam dan lada.
- Campurkan campuran kentang dengan menggoreng sayur dan campurkan dengan teliti.
- Hidupkan ketuhar 180 darjah.
- Dari daging cincang dengan tangan basah, kita membentuk bola - bola bakar, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa minit supaya mereka mengeras sedikit. Sekiranya anda sudah membekalkan mereka beku, maka anda boleh, sebaliknya, membuatnya cair sedikit.
- Letakkan jisim kentang homogen selesai dalam hidangan penaik, yang sebelum dilincirkan dengan minyak sayuran.
- Memerah sedikit ke dalam jisim, sama rata menyebarkan bebola daging dan tomato ceri. Jika dikehendaki, anda boleh melampirkan corak atau tulisan.
- Letakkan kaserol dengan bola daging dalam ketuhar 180 darjah selama kira-kira 40-50 minit, bergantung pada ketuhar.
Anda boleh bertindak sebagai hidangan bebas, menghias dengan herba. Dalam bentuk sejuk, kaserol kentang dengan bola daging juga boleh dihidangkan sebagai makanan ringan atau snek tengah hari.