Tonya Kislitsyna dalam filem "Girls" menyenaraikan sebilangan besar hidangan kentang dan betul. Kentang tidak hanya hidangan sampingan untuk hidangan utama, tetapi juga asas untuk pai dan gulung yang lazat.
Pilih resipi anda
Kentang kentang
Produk untuk ujian:
- kentang - 500 g;
- telur - 2 buah;
- tepung - sudu
Pound kentang rebus rebus dengan baik atau pukulan dengan pengisar. Dalam kentang sejuk sedikit sejuk (tidak lebih tinggi daripada 60 darjah) tambah telur, garam secukup rasa dan tepung. Kacau adunan kentang dengan baik dan bahagikannya ke dalam kepingan saiz kentang purata. Di atas meja yang ditaburi dengan tepung, mash doh ke dalam kek rata dengan ketebalan kira-kira 7 mm dan letakkan pada setiap mince. Buta tepi dan bentuk pai, pasangkan mereka dengan telur yang disebat dengan susu. Masukkan pai pada helai baking sheet dengan jahitan ke bawah dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah. Sebelum berkhidmat, tuangkan pai dengan krim masam. Pai boleh digoreng dalam kuali minyak sayur-sayuran, maka mereka tidak perlu disuburkan dengan telur.
Produk Pesanan:
- cendawan - 250 g;
- bawang - 1 kepala
Chop bawang, cincang halus, goreng dan tambah cendawan halus dicincang. Cendawan rebus dengan bawang di bawah tudung dengan api yang rendah. Sebelum memasak, tambah garam dan sayuran secukup rasa.
Kek Cheesecake
Buat doh kentang, seperti untuk pai. Potong jisim ke dalam bola, berbaring di atas meja yang ditaburi tepung, dan peras untuk membuat kek. Di tengah-tengah setiap, buatlah kemurungan dengan pin bergulir dan isi dengan daging cincang. Hidupkan kek keju ke dalam lembaran pembakar dan bakar dalam ketuhar.
Produk Pesanan:
- keju kotej - 300 g;
- telur - 1 pc;
- gula secukup rasa
Pukul keju keju dengan pengisar dengan telur dan gula.