Rasa coklat cupcake tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan. Ia akan menjadi hiasan yang baik di meja perayaan di majlis makan malam keluarga.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - gula - 2 sudu besar.
- - Krim masam dengan kandungan lemak 20% - 2 sudu besar. l
- - telur ayam - 4 pcs.
- - Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
- - Kelapa kelapa
- - air - 4 sudu besar. l
- - coklat - 70g
- - tepung - 8 sudu besar. l dengan slaid
- - mentega - 80g
- - telur putih - 1 pc.
- - koko - 3 sudu besar. l
Manual arahan
1
Pertama anda perlu memisahkan kuning dari protein. Kemudian anda perlu mengalahkan kuning telur dengan segelas gula sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Jisim itu harus berang dan hampir putih.
2
Pukul putih secara berasingan. Untuk mengalahkan mereka dengan lebih baik, anda boleh menambah garam garam. Jisim itu harus elastik dan sangat tebal.
3
Campurkan tepung dan serbuk penaik. Kemudian anda perlu menyaring campuran, jika tidak, struktur kek akan menjadi heterogen.
4
Memperkenalkan krim masam dan mentega ke dalam kuning, sebelum mencairkannya. Campurkan perlahan-lahan sehingga licin dan suntikan protein yang disebat. Jisim yang terhasil mesti dibahagikan kepada 2 bahagian.
5
Parut coklat dan tambah kepada separuh massa. Anda juga boleh menambah bola koko atau coklat dari sarapan pagi yang siap sedia.
6
Dengan minyak sayur-sayuran, gris pan kue. Letakkan ketuhar panas sehingga 180 darjah.
Tuangkan adunan doh ringan dan sesudu gelap ke dalam acuan. Untuk menyebarkan doh rata-rata, tuangkan setiap sudu adonan gelap di tengah. Bakar kek cawan dalam oven selama 35-40 minit.
7
Untuk menghias kek cawan, anda perlu menyediakan fondan: anda perlu campurkan 4 sudu air dan segelas gula. Masak sehingga sedikit menebal, kristal gula juga harus dibubarkan sepenuhnya. Pukul protein untuk konsisten tebal dan masukkan ke dalam sirap yang disejukkan. Pukul jisim yang terhasil dengan pengadun.
8
Apabila berkhidmat, tuangkan kek cawan ke atas dengan aising. Anda juga boleh menghiasi dengan ceri koktel, daun pudina segar, buah-buahan, kelapa.