Kish adalah hidangan yang sangat kuno, pai terbuka yang dipanggil dengan hidangan yang enak. Ia telah dimasak sejak abad kelapan belas. Jerman dan Perancis berkongsi gabungannya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - pastri puff - 250 g;
- - ham - 120 g;
- - bawang - 1 pc;
- - tomato - 1 pc;
- - telur ayam - 2 buah;
- - krim - 40 ml;
- - susu - 40 ml;
- - keju keras - 80 g;
- - Minyak zaitun - 2 sudu besar;
- - serbuk roti - 1 sudu besar;
- - tepung - 1 sudu besar;
- - garam dan lada - secukup rasa.
Manual arahan
1
Kupas bawang, potong kutikula kecil. Basuh tomato dalam air mengalir dan masak dengan halus, adalah dinasihatkan untuk menggunakan tomato yang gemuk. Chop ham dengan halus.
2
Panaskan kuali dengan minyak zaitun. Masukkan bawang cincang halus, ham pada permukaannya, goreng sehingga coklat keemasan. Buang dari panas dan sejuk.
3
Tepung tepung di tempat kerja. Letakkan doh, masukkan kira-kira 10 mm tebal. Potong dua lingkaran dari adunan, sedikit lebih besar daripada diameter daripada hidangan penaik. Regangkan benda kerja sedikit demi sedikit. Kotak acuan dengan minyak, taburkan bahagian bawah dengan serbuk roti supaya produk tidak melekat. Letakkan doh ke dalam acuan, dengan garpu, buat di beberapa tempat.
4
Sediakan oven untuk baking quiche dengan ham dan tomato. Haba hingga 200 darjah.
5
Basuh telur, masukkan ke dalam cawan yang dalam, pukul dengan pukul. Tambah krim dan susu. Garam dan lancar. Campurkan khasiat goreng dan bawang, tambah hirisan tomato. Garam dan lada sedikit.
6
Spread pengisian di atas doh, rata, taburkan dengan keju parut di atas. Menggunakan satu sudu, isikan borang dengan campuran whipped.
7
Bubuk quiche dengan ham dan keju selama 25 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan selama 5 minit. Dibahagikan kepada bahagian-bahagian, berkhidmat dengan sayur-sayuran.