Hidangan tradisional Cina yang sangat baik yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 350 g kambing tenderloin (memotong lemak berlebihan)
- - 2 sudu besar. l wiski atau sherry kering
- - 4 sudu besar. l kicap
- - 1 sudu besar. l beras atau cuka wain putih
- - 2 sudu besar. l akar halia dicincang halus
- - 1/2 sudu besar. l pes tomato
- - 1 sudu besar. l gula tebu gelap atau ringan
- - 1 sudu besar. l minyak zaitun
- - 1 lada kecil lada merah dihiris dalam jalur nipis
- - 4 bawang muda yang dicincang
- - 8-12 lychees (kulit dan keluarkan tulang)
Manual arahan
1
Potong daging yang diagonal menjadi irisan yang sangat nipis dan letakkan di dalam mangkuk. Tuangkan minuman beralkohol dan 2 sudu besar kicap. Campurkan dengan teliti, tutup dan sisihkan.
2
Dalam mangkuk kecil, campurkan kicap sisa dengan cuka, halia, pes tomato dan gula. Buang anak domba itu dalam colander.
3
Hancurkan mentega dalam kuali atau kuali besar, masukkan lada dan bawang dan goreng selama 1-2 minit. Masukkan kambing dan goreng selama 2-3 minit sehingga lembut.
Selera makan!