Conquilloni - pasta Itali dalam bentuk cengkerang gergasi, direka untuk pemadat dengan pelbagai tampalan. Pelbagai sayur-sayuran sangat baik seperti yang kedua - anda mendapat lazat dan pada masa yang sama hidangan rendah kalori.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 10 cengkerang;
- - ½ lada manis merah dan kuning;
- - 1 terung kecil;
- - 1 zucchini;
- - garam secukup rasa;
- - Minyak zaitun;
- - Sejumlah parmesan parut;
- - Sejumlah kecil kacang pain.
Manual arahan
1
Letakkan konsiglioni dalam periuk, tuangkan air mendidih, tambah garam dan dibakar. Rebus mereka ke keadaan al dente - mereka harus mengekalkan ketegasan, tetapi pada masa yang sama mudah untuk retak. Keluarkan mereka dengan sudu kecil dan letakkannya di atas pinggan supaya mereka kering sedikit.
2
Sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, potong semua sayur-sayuran ke dalam kiub kecil, letakkannya dalam kuali yang dipanaskan dengan sedikit minyak zaitun dan goreng sehingga hampir siap. Musim dengan rempah kegemaran anda untuk rasa dan sedikit garam.
3
Mentransfer konsiglioni ke dalam lembaran penaik atau dalam hidangan yang tahan api, gerimis dengan minyak zaitun dan masukkannya dengan mengisi yang dimasak. Kemudian taburkan dengan Parmesan parut dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar sehingga keju cair dan menjadi cerah. Taburkan konsiglion siap yang disumbat dengan sayur-sayuran dengan kacang pain dan berkhidmat dengan wain putih.