Keju kotej adalah produk tenusu yang hebat yang diketahui manusia sejak zaman dahulu. Ciri-ciri bermanfaatnya telah dikaji dengan baik. Keju kotej adalah sumber kalsium, protein, fosforus, besi dan pelbagai asid amino. Penyertaan dalam diet hidangan dengan produk yang seimbang dan mudah dihadam ini meningkatkan nada badan, menguatkan sistem saraf dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
Pilih resipi anda
Resipi kekacang dengan keju kotej
Kek ini lazat dan luar biasa adalah mencari hebat untuk menerima tetamu yang tidak dijangka atau minum teh Ahad bersama keluarga anda. Untuk mempersiapkannya, produk berikut harus berada di dalam rumah:
- 500 g keju kotej;
- 1 pek marjerin berkrim;
- 2 telur;
- 2/3 cawan gula pasir;
- 1 bungkus pasir separuh siap;
- vanillin.
Pertama sekali, buat lapisan untuk pai. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam keju berkrim atau menggosok keju kotej melalui penapis, tambah gula pasir, vanila dan kacampur dengan teliti sehingga jisim homogen diperolehi.
Thickly grease bentuk tahan panas dengan krim marjerin dan sekata gosokkan setengah pak marjerin pada grater kasar, yang harus disejukkan terlebih dahulu. Tuang setengah daripada campuran kek pada lapisan marjerin dan diedarkan secara merata ke dalam acuan. Ratakan dengan sudu, dan sedikit naik di sebelah supaya lapisan curd tidak menyentuh dinding bentuk.
Letakkan setengah daripada jisim curd pada serbuk campuran kek pasir, mengedarkannya ke seluruh bentuk, tetapi tidak menyentuh sisi. Di atas lapisan curd, parut marjerin yang masih ada pada grater kasar dan juga mengedarkannya ke seluruh lapisan curd.
Tuangkan baki campuran kek ke atas marjerin. Ratakan semula dengan sedikit mengangkat sisi acuan. Letakkan jisim curd yang tersisa, mengedarkan secara merata ke dalam acuan.
Bergred 3-5 keping mana-mana kue atau separuh segelas biji walnut dan taburkan dengan serbuk yang dihasilkan. Sekiranya tidak ada kuki, ia boleh digantikan dengan keropok vanila yang berkualiti. Dalam kes yang teruk, anda boleh mengambil serbuk roti, tetapi perlu diingat bahawa rasa kek akan lebih teruk.
Letakkan kek keju kotej di dalam ketuhar selama satu setengah jam, bakar pada suhu yang lebih rendah daripada purata. Kek perlu dibakar dengan baik, tetapi tidak membakar. Apabila mengambil pastri daripada acuan, ketuk ke atas satu hidangan, dan dari satu ke yang lain. Serbuk harus di atas.